学术论文网

  • 当前位置:主页 > 餐饮知识 > 烹饪技巧 > 正文>正宗凉拌苦瓜的做法,最正宗的做法步骤图解

    正宗凉拌苦瓜的做法,最正宗的做法步骤图解

    发布日期:2021-06-06 08:01 烹饪技巧

      凉拌苦瓜

      苦瓜有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。

      在糖尿病早期,有食欲亢奋、口渴现象的人可以通过吃苦瓜降血糖;糖尿病中后期,病人肯定阴寒内盛,千万不要再吃苦瓜了。

      注意⚠️:

      按菜谱这样做的苦瓜,苦味下降但还是苦;如果亲不喜欢吃苦瓜,就不要和菜谱较劲了。

      有些步骤图是后补的,所以苦瓜片的形状有一些不一样。

      主要材料需用量

      苦瓜两根中等大小香葱/蒜末2-3根切末/2-3瓣切末蚝油1勺约10克糖一克/或不放鸡精自选盐品尝过决定是否加辣椒油/花椒油只用油,不用辣椒末部分芝麻油1-3克

      凉拌苦瓜的做法

       苦瓜洗净。用勺子使劲把苦瓜内白瓤刮去。

      同时烧水备用。

      烫苦瓜。

      水开后,水中加入一点食用油,倒入苦瓜片,观察苦瓜颜色变得更绿后,就捞出来。

      苦瓜片沥干水分,倒入碗中,撒香葱末、蒜末,再倒入蚝油约10克、一点糖,搅拌后,尝一下苦瓜决定是否加盐、(如果真是蚝油放10克,咸味差不多够了)最后再加鸡精拌匀(自选)。

      再浇一些辣椒油或花椒油,再淋一点芝麻油拌匀即可食用。

      (注意顺序!最后浇油。)

      最后可以加一些红辣椒,装饰一下。

      温馨提示

      这道菜虽然叫做“凉拌”,其实做好之后是温的。

      别的菜可以追求凉爽,苦瓜性质寒凉,建议不要冰镇后食用。

      有些人觉得加了枸杞,彼此弥补,就可以冰着吃了。但是枸杞子虽然“去虚劳,补精气”,但它也是性寒。

      不过以上这些也只是建议,看个人喜好。


    网友转发请注明出处转载请保留链接:正宗凉拌苦瓜的做法,最正宗的做法步骤图解本文链接http://www.yule868.com/a/pengrenjiqiao/39680.html,谢谢合作!868学术论文网


    上一篇:一看就会的秋季减肥养生食谱   下一篇:究竟香菇鸡汤怎么做好吃


    论主学术论文网 学术论文网专业指导写论文的要点和技巧,指导如何写论文,本科毕业论文,写作大学毕业论文,专为工程类,医学类,教育类,经理类,管理类,会计类,艺术类等原创毕业论文如何写,值得信赖值得靠谱的毕业论文写作网站.
  • 文章总数
  • 2918000访问次数
  • 建站天数
  • XML地图 XML_1地图 备案蜀ICP备84812543号

    友情链接:28财经金融频道| 桂圆设备