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    你知道豌豆怎么做好吃?

    发布日期:2021-06-06 03:39 烹饪技巧
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      豌豆怎么吃

      世界上的美食有很多种,而豆类是人们喜爱的食物种类之一,豆类分为很多种,有黄豆、绿豆、豌豆、黑豆等,今天要给大家介绍的就是豌豆,关于豆子的做法也是有很多的,那么你吃过豌豆吗?知不知道豌豆怎么做好吃呢?详细了解一下最佳的豌豆搭配吧。

      豌豆怎么做好吃

      一、豌豆炒肉

      材料

      豌豆,猪肉,辣椒,生抽,姜末,蒜末,盐

      做法

      1、猪肉切丝,辣椒切丁,姜蒜切末。

      2、锅内热油,放入姜末、蒜末爆香,放入切好的猪肉炒至变色,装盘。

      3、锅内热油,放人豌豆爆炒一分钟。

      4、再放入青辣椒、红辣椒,放入炒好的肉丝翻炒。

      5、加适量生抽,盐,炒匀即可。

      二、香菇炒豌豆

      材料

      豌豆粒300g、干香菇8朵、花椒粉3g、盐5g、鸡精3g、水淀粉15ml、色拉油适量、红尖椒粒适量

      做法

      1、干香菇洗净,温水泡发后,切成比豌豆粒稍微大点的丁。泡香菇的水待用,不要扔。

      2、炒锅置于火上,倒入适量油,用中火加热至七成,放入花椒粉炒香。

      3、倒入香菇丁和豌豆粒翻炒均匀。

      4、倒入适量香菇水,盖上锅盖焖烧5分钟。

      5、加盐、鸡精,淋入水淀粉,翻炒均匀即可出锅,最后撒少许红尖椒粒点缀一下。

      三、豌豆蘑菇小炒

      材料

      豌豆,胡萝卜,蘑菇,玉米,盐,鸡精,湿淀粉

      做法

      1、将所有材料清洗干净,切丁

      2、豌豆先用沸水氽熟,锅里放油,依次放入胡萝卜丁炒软,接着加入蘑菇玉米丁翻炒,快熟时倒入焯好的豌豆丁,调入盐,鸡精,淋少许湿淀粉勾薄芡即可

      四、胡萝卜炒豌豆

      简介

      给每天面对电脑的他。营养提示:胡萝卜和豌豆中含有丰富的维生素A,有保持视力正常、治疗眼干燥症等功效。材料胡萝卜200g,豌豆200g,老姜2片,盐1茶匙(5g),香醋1茶匙(5ml),油2汤匙(30ml)

      做法

      1、胡萝卜切成与豌豆大小相近的四方丁。之后将胡萝卜丁和豌豆分别放入滚水中焯煮1分钟,捞出。

      2、大火烧热炒锅中的油至七成热,放入老姜片爆香,然后放入焯过的胡萝卜丁、豌豆,爆炒至熟。调入香醋和盐,翻炒均匀即可。

      五、鸡丝豌豆

      做法

      1、鸡里肌切成丝,用盐、白胡椒粉、玉米粉或太白粉,加一些水抓醃一下

      2、豌豆仁烫到表面变色之后捞起立刻漂凉,以维持青脆的绿色

      3、鸡丝烫一下捞起备用,烫的时候尽量让它散开不要结成团了

      4、热锅加油,炒一下豌豆仁,再放下鸡丝拌炒一下,加入1-2大匙的酱油调味,再加一点点太白粉水或玉米粉水勾薄芡以增加滑顺的口感

      5、起锅了!

      知道了豌豆怎么做好吃,就不会觉得迷茫了吧。世界上的美食都是人们用自己的想象力和实践创造出来的,所以根本不用发愁不会做美食,单单是豌豆可以搭配的食物就有很多种,上面只是简单地介绍了其中的几种,只要用心一点就可以学会了。


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