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    孕妇夏季食谱

    发布日期:2021-06-05 14:04 烹饪技巧

      孕妇夏季食谱

      之前也有做过关于孕妇的饮食文章,相信大家对于孕妇这个群体的特殊性也是表示赞同的。他们的各种饮食禁忌也是需要家人朋友引起一定的重视哦。这次呢,小编还是要发放一些福利啦,关于孕妇夏季食谱的普及,大家感兴趣的一定不要错过啦。

      孕妇夏季食谱

      一、青衣素心

      原料

      白菜4片、金针菇100g、芥兰20g、胡萝卜20g、香菇10g,核桃油5ml、盐5g、鸡精3g、胡椒粉5g。

      做法

      1. 选整洁白菜4整片,起锅将水煮开,将白菜片放入锅中烫软即可。将白菜片取出过冷水;再将金针菇、香菇、芥兰放入水中烫熟后取出切成细丝。

      2. 将金针菇丝、香菇丝、芥兰丝(三丝)用鸡精、盐、滋采核桃油和胡椒粉腌制10分钟。

      3. 取一片白菜叶,取适量三丝放在上面包起来呈小笼包的形状,将金针菇微微露出一些。

      4. 依次将剩余白菜片包好后,水煮开,将白菜包放入大火蒸5分钟。

      5. 最后将蒸出来的汁水加鸡精、盐调和后,浇在白菜包上即可。

      功效

      孕妈咪容易出汗,皮肤也变得干燥,白菜含丰富的营养及水分,性味甘平,有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效;而核桃油采用初榨头道核桃油中最精华的30%,其富含不饱和脂肪酸,搭配上金针菇黏滑脆嫩,以及胡萝卜素,使营养更全面,给孕妈咪带来清鲜宜人,爽口自然的一餐。

      二、茭白炒鸡蛋

      原料

      鸡蛋50克,茭白100克,核桃油10克,精盐、葱花、高汤各适量。

      做法

      1. 将茭白去皮,洗净。

      2. 茭白切成丝。

      3. 鸡蛋磕入碗内,加入精盐调匀。将核桃油放入锅中烧热,葱花爆锅,放入茭白丝翻炒几下,加入精盐及高汤,炒干汤汁,待熟后盛入盘内。

      4. 另起锅放入核桃油烧热,倒入鸡蛋液,同时将炒过的茭白放入一同炒拌,待鸡蛋熟后装盘即可。

      功效

      此菜色泽黄白,味道鲜美,富含维生素A和钙质,营养丰富;核桃油的醇厚香味和健康营养,与这道清淡的美食完美结合,非常适于孕妇食用。

      三、煎西红柿

      原料

      西红柿1/4个(约25克),面包粉10克,熟芹菜末少许,核桃油8克。

      做法

      1. 将面包粉放入平底锅内,烤成焦黄色;西红柿用开水烫一下,剥去皮,切成薄片。

      2. 将核桃油放入平底锅内烧热,放入西红柿轻煎至两面焦黄,盛入小盘内,撒上面包粉、芹菜末即成。

      营养小秘密

      此菜色泽美观,十分可口,能诱发孕妈咪的食欲。含有丰富的维生素C、B族维生素、胡萝卜素,同时含有丰富的钙、磷、铁、锌、碘等重要微量元素。另外,核桃油的醇厚香味和健康营养,也为这道简单的菜式增色不少。

      关于孕妇夏季食谱,小编整理的大概有这样一些,他们分别是青衣素心、茭白炒鸡蛋、煎西红柿等等,不光有菜肴,还有具体详细的做法等着你们抱回家哦。如果觉得喜欢的话,完全可以自己在家准备食材然后亲自尝试一下的哦。


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