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    什么是苏子蟹?这种蟹可以怎么吃?

    发布日期:2021-06-04 10:07 烹饪技巧

      苏子蟹

      到了每个季节的秋季,就到了吃螃蟹的季节,这个季节的螃蟹,个儿大蟹黄多。当然了,螃蟹的种类不同,吃法不同。那么,小编今天为大家介绍的就是苏子蟹。

      一、什么是苏子蟹

      苏子蟹,也可称为梭子蟹,也有地方称为“白蟹”。形状酷似梭子,属于节肢动物,所以称为梭子蟹。苏子蟹大部分分布在日本、朝鲜、马来群岛、红海以及中国大部分的沿海地区。因梭子蟹的肉肥味美,富含有各种营养物质,有很高的营养价值,并且将梭子蟹养在海中,这样也可以增加它的营养价值。因为它的营养价值非常高,所以也突出了它的经济价值也很高。

      二、苏子蟹可以怎么吃

      因为苏子蟹是养在海中的动物,本身带的有咸味,所以苏子蟹的肉质不会跟猪肉、鸡肉一样本身没有味道。

      1.苏子蟹可以将其清洗干净,直接放在锅中蒸,这样简单方便,也不会失去其本身的美味。在蒸好时,调一些蘸料,蟹肉配上蘸料,既不失其本味,也能吃到不味。

      2.除了蒸煮,也可以把苏子蟹晒成蟹米后,然后研磨成蟹酱,做成配菜吃,也是十分好吃。

      以上的这些就是小编为大家介绍的苏子蟹名字的由来跟它的做法。当然了,苏子蟹的做法有很多种,不单单是小编所说的这一种哦。


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