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    猪肚鸡火锅的做法步骤图,猪肚鸡火锅怎么做好吃

    发布日期:2021-06-03 22:36 烹饪技巧

      猪肚鸡火锅的做法

      今天下雨降温,适合打火锅。家里有鸡有猪肚,那就打个猪肚鸡火锅吧!

      主要材料需用量

      猪肚个姜片盐克白胡椒粒克红枣颗枸杞粒鸡半只葱

      猪肚鸡火锅的做法

      猪肚买回来就洗过了才放冰箱,此处省略。鸡洗干净。

      白胡椒粒适量。

      装入调料袋,用刀板拍碎,倒三分之一出来,一会儿放入猪肚。

      葱,姜,红枣,勾芡,准备好。

      鸡塞入猪肚,口子用线缝住,三个口都要封住。

      冷水下锅,加入姜,葱,几颗花椒,料酒焯水。

      大火煮开出现浮沫马上关火,取出猪肚。

      加入姜,葱,红枣,白胡椒调料包,少量料酒,白醋。

      大火煮开,小火盖盖子煮一个半小时。最后20分钟放入枸杞。

      关火后把猪肚鸡捞出。

      放至常温,猪肚切丝,鸡斩块。由于我跟老公两个人吃不完,猪肚一半留起来,明天炒酸菜。

      准备好其他食材。

      开动!!!先盛一碗汤喝下,真好!


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