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    炸酱面的做法视频

    发布日期:2021-06-03 20:30 烹饪技巧
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      炸酱面的做法视频

      准备时间:10min

      制作时间:15min

      难度:★

      份量:4人份

      适用场合:午餐晚餐 便当

      主要材料需用量

      稀黄酱(或者甜面酱、黄豆酱)300g猪肉末350g糖50g葱半根姜末适量料酒30ml油40ml面条适量

      炸酱面的做法

      葱白切成葱花分成两份待用。

      锅里放入40ml油,下肉末炒熟。炒熟后倒入料酒、姜末、一部分葱花,翻炒均匀。

      *肉末可以换成五花肉丁,吃起来更有口感。

      下入黄酱,倒入糖,炉灶开最小火,不停搅拌防止粘锅底。

      直到酱里的水份被炒干(大的油泡变成小泡),放入剩下的葱花,关火。

      面条煮熟捞出,放上做好的炸酱和切好的黄瓜丝即可。


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