学术论文网

  • 当前位置:主页 > 餐饮知识 > 烹饪技巧 > 正文>正宗酱排骨的做法,最正宗的做法步骤图解

    正宗酱排骨的做法,最正宗的做法步骤图解

    发布日期:2021-06-03 03:52 烹饪技巧

      酱排骨的做法

      我挺爱吃加了酱的东西,比如炸酱面。这次就用它来做了这道【酱排骨】,味道相当惊艳啊!

      主要材料需用量

      排骨一斤陈皮一片黄糖一块香叶一片八角一颗桂皮一片草果一颗葱姜干辣椒盐料酒老抽甜面酱小半碗味精

      酱排骨的做法

      排骨洗干净,甜面酱一小碗、各种配料准备好

      倒入适量食用油,烧热后,葱段姜片、干辣椒丢进去

      用小火,先炒出香味

      然后将排骨倒进去

      转大火,将排骨翻炒至肉色开始变白

      烹入料酒

      将所有的配料放进去

      调入一勺盐

      倒入适量老抽,上色

      翻炒均匀

      倒入开水

      水量以能掩住排骨为准

      将干菇丝洗净根部泥沙,提前泡10——20分钟后,倒入排骨中

      先大火,烧开后转中小火,盖上锅盖,焖煮20分钟

      将甜面酱放进去

      继续中小火,加盖,炖煮10多分钟至汤汁减少就可以了。也可开盖再烧几分钟,把汤汁收干,待排骨软烂。(我家喜欢留些汤汁拌饭吃,也喜欢排骨吃起来更有嚼头,所以特意留了点肉汁)

      一点味精,炒匀,就可以出锅了


    网友转发请注明出处转载请保留链接:正宗酱排骨的做法,最正宗的做法步骤图解本文链接http://www.yule868.com/a/pengrenjiqiao/38751.html,谢谢合作!868学术论文网


    上一篇:吴铭火锅加盟费用多少?火锅好品牌就选它!   下一篇:教你怎么做干花茶


    论主学术论文网 学术论文网专业指导写论文的要点和技巧,指导如何写论文,本科毕业论文,写作大学毕业论文,专为工程类,医学类,教育类,经理类,管理类,会计类,艺术类等原创毕业论文如何写,值得信赖值得靠谱的毕业论文写作网站.
  • 文章总数
  • 2918000访问次数
  • 建站天数
  • XML地图 XML_1地图 备案蜀ICP备84812543号

    友情链接:28财经金融频道| 桂圆设备