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    素烩汤的家常做法

    发布日期:2021-06-11 21:42 餐饮知识
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      素烩汤怎么做好吃?做素烩汤需要什么食材和配料?心食神冬冬妈-3老师为您提供素烩汤最正宗的做法,让你零基础学会素烩汤的家常做法。

       素烩汤的用料: 鸡蛋 1个 木耳 2大朵 豆腐叶 三片 土豆 1个 猪血 2小块 ? 一根 姜丝 一片 蒜丝 一瓣 香菜 2根 猪油 一匙 盐 适量 生抽 适量 花椒粉 适量 鸡粉 适量 土豆淀粉 2匙 香油 几滴 教您素烩汤的家常做法,怎么做素烩汤好吃

    土豆去皮洗净,用厨房纸擦干,切成丝,不要太细,太细炸的时候容易糊,粘在一起。

    锅倒适量油,小火炸。

    炸好的土豆丝

    木耳用水泡好,上锅小火煮十分钟。

    豆腐切片小火炸

    炸到两面金黄

    木耳和豆腐叶切丝,葱和香菜切碎,姜蒜切丝。

    猪血切小片

    锅放适量水,放一匙猪油,在把所有调味料放入,在放姜丝和蒜丝,水开后,放入猪血片和豆腐丝,木耳丝煮两分钟,放入搅拌好的鸡蛋液,鸡蛋液漂浮上面后,在放入搅拌好的水淀粉。

    用勺搅动均匀,完全煮沸,滴几滴香油增加香味,关火撒上,土豆丝和葱花香菜沫。

    心食神小贴士:

      食材可以按自己喜欢的口味放,黄花菜,青瓜丝,葫萝卜丝都行,随意放,家人喜欢就好。


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