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    海兔怎么做好吃

    发布日期:2021-06-11 21:22 餐饮知识

      海兔怎么做好吃

      如果问大家知道海兔是什么东西的话,大家可能感到有点陌生,而且是不是有些朋友会觉得海兔是不是向陆地上的小兔子一样那么的可爱呢?其实并不是这样的,海兔不是兔,是螺类的一种呢!接下来呢就为大家介绍一下海兔怎么做好吃吧!

      海兔怎么做好吃

      一、爆炒青椒海兔干

      做法:材料:海兔干10来只、青椒两个、干红辣椒3、4个、小葱、姜、蒜适量

      1、海兔干用温水泡发1-2个小时

      2、稍微发泡膨胀后捞起,掐去嘴部的颗粒(口内的角质腭),择去内脏、墨囊和骨头,洗净

      3、锅内少许油,7成热时,下干辣椒皮、葱段姜蒜片爆香锅子

      4、下泡发好的海兔,烹入两勺料酒去腥增香,快速翻炒,略焖3——4分钟

      当海兔干炒至8成熟时,下青椒一同翻炒出香

      5.加少许盐、味精,出锅装盘

      6.一道香气四溢的爆炒青椒海兔干就做成了

      二、海兔炒韭菜

      做法:

      1、备好食材,将海兔清理干净,去除里面的筋丝,将韭菜洗干净切成段。

      2、锅内放入少许的油加热。

      3、放入韭菜翻炒一下。

      4、放入海兔翻炒,炒至一分半分钟左右,加入适量的调味料,即可出锅,

      好了,可以享用了

      三、干煸海兔

      做法:

      1、干红辣椒切丝、姜蒜切碎备用。

      2、海兔冲洗干净,扒皮,去内脏,去硬球儿(在两只眼睛中间的位置),切成合适大小,洗干净,放入热水中焯捞出备用。

      3、炒锅放油,烧至油熟下花椒、干辣椒丝、蒜片以及适量的料酒、盐爆香。

      4、放焯了水的海兔同时加入孜然、味精搅拌均匀盛盘上桌。

      四、辣炒海兔

      做法:

      1、海兔去眼睛去嘴洗净后备用。

      2、水开后,入海兔焯半分钟即可。焯好后入凉水中清洗干净,控干水份。

      3、起锅入油,爆香小红辣椒后放入葱段翻炒。

      4、入海兔翻炒,加入适量的蒜蓉酱来翻炒,速度要快,因为之前海兔已经焯过了。熟了。加味精出锅。

      五、葱丝拌海兔

      做法:

      1、将海兔洗干净,去除里面的筋丝。

      2、锅内放入水,烧开将海兔焯1分钟左右。

      3、焯熟后将海兔盛出控水,放入葱丝、加入适量的盐、鸡精和醋,搅拌均匀。

      4、鲜美的葱丝拌海兔可以享用了。

      六、海兔豆腐汤

      做法:

      1、海兔冲洗干净,放入热水中汆烫捞出备用。

      2、豆腐切块,加入姜、清水,上汤煲煮沸。

      3、10分钟后,加入汆烫好的海兔。

      4、煮沸后,加入米酒

      5、最后加盐、胡椒粉调味

      怎么样呢?你们有没有学会海兔怎么做好吃呢?看到上面介绍的那么多美味的海兔大餐,小编的内心也是十分的期待呢,毕竟海兔可还真不是随时都可以吃到的没事啊,如果感兴趣的朋友可以尝试着自己做出一道美味的海兔大餐吧!


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