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    香煎豆腐的做法

    发布日期:2021-06-11 14:31 餐饮知识
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      本来只是想煎个豆腐的,小肉丸是上次炸多了放冰箱储藏的,油菜是看到绿油油的怪好看的,没有也可以不放,做饭就是临时起意看到有什么食材都可以搭配,如此便好!

       做香煎豆腐需要什么材料

      豆腐1块,小油菜5棵,自制肉丸6个,生抽2勺,耗油1勺,料酒1勺,盐适量,砂糖适量,淀粉适量,葱姜适量,红椒丝适量

      香煎豆腐怎么做好吃又简单

      做法分解1:准备材料,豆腐切成0.5公分厚的片

      

      做法分解2:豆腐片裹上一层淀粉,再挂上一层蛋液

      

      做法分解3:锅中放少量油,放入豆腐片煎至金黄色备用

      

      做法分解4:葱姜红椒丝爆香

      

      做法分解5:生抽、耗油、料酒、盐、砂糖、适量水混合均匀

      

      做法分解6:倒入豆腐片,加入混合好的调料汁

      

      做法分解7:翻炒均匀盖上锅盖焖5分钟

      

      做法分解8:撒上少许香菜末出锅

      香煎豆腐的做法窍门

      豆腐的营养价值丰富,内含大豆蛋白,不饱和脂肪酸,多种维生素以及矿物质,尤其钙,铁,锌的含量特别丰富。而且豆腐松软鲜嫩,比较容易消化吸收,对于一些肠胃功能虚弱的婴幼儿及老年人,常吃豆腐能够促进消化,起到健脾胃的作用。来自听见时光飞9?的作品。


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