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    腊肉炖春笋的做法

    发布日期:2021-06-11 14:31 餐饮知识
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      做腊肉炖春笋需要什么材料

      春笋三根,腊肉200克左右,生姜适量,青椒2个

      腊肉炖春笋怎么做好吃又简单

      做法分解1:爬山时偶遇竹笋,挖了两三棵。

      

      做法分解2:回家清洗,切片。

      

      做法分解3:腊肉一块,大约半斤了!

      

      做法分解4:腊肉煮一下再切片。

      

      做法分解5:笋子焯水,去除草酸。

      

      做法分解6:腊肉炒好后放入笋子再炒一会儿,放生姜炒一炒,不用放盐,再放进青椒或者干红椒,最后放点生抽上色,加入热水炖开。

      

      做法分解7:放在小炉子上炖着,再来一杯酒,哈哈,就是春天的味道,完美。

      腊肉炖春笋的做法窍门

      笋子一定要焯水,否则草酸含量太高,不利健康。来自妈妈爱JOY的作品。


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