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    干香椿炒腊肉的做法

    发布日期:2021-06-11 07:09 餐饮知识

      又到了一年一度吃香椿的季节!周末在家没事,就和孩子们一起回老家采了好多的香椿,晒成干香椿,拿来炒腊肉,真是太美味啦!

       做干香椿炒腊肉需要什么材料

      腊肉1块,干香椿1把,蒜瓣1个,生姜1块,干辣椒3个,花椒5粒,红烧酱油适量,鸡精1勺

      干香椿炒腊肉怎么做好吃又简单

      做法分解1:腊肉提前煮熟备用!

      

      做法分解2:干香椿提前用温水浸泡半天!

      

      做法分解3:腊肉切成薄片备用!

      

      做法分解4:蒜瓣切成小块,生姜切成小丁,干辣椒切成段备用!

      

      做法分解5:锅烧热,放入腊肉煸炒变色出油脂!

      

      做法分解6:把腊肉扒到一边,放入花椒,生姜,蒜瓣,干辣椒爆香!

      

      做法分解7:倒入适量的红烧酱油翻炒均匀!

      

      做法分解8:放入干香椿翻炒均匀!

      

      做法分解9:起锅前放入适量的鸡精即可!(腊肉和干香椿都含有盐分,这道菜不需要另外再加盐!)

      

      做法分解10:成品图

      

      做法分解11:成品图

      

      做法分解12:成品图

      

      做法分解13:成品图

      

      做法分解14:成品图

      干香椿炒腊肉的做法窍门

      来自果妈私房菜的作品。


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