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    葱烤河鲫鱼的家常做法

    发布日期:2021-06-11 07:07 餐饮知识

      葱烤河鲫鱼怎么做好吃?做葱烤河鲫鱼需要什么食材和配料?心食神陶陶一51老师为您提供葱烤河鲫鱼最正宗的做法,让你零基础学会葱烤河鲫鱼的家常做法。

       葱烤河鲫鱼的用料: 河鲫鱼适量小葱适量生姜适量酱油适量冰糖适量醋适量食用油适量料酒适量 教您葱烤河鲫鱼的家常做法,怎么做葱烤河鲫鱼好吃

    将鱼清理干净尽量擦干,背部划上几刀(如果鱼小就不要划,划的话会破)。

      

    锅烧热后倒入食用油放入鱼,小火慢煎至两面金黄。

      

    小心盛出鱼,添加少量油,下姜片,大量小葱爆香。

      

    将鱼放入后,下料酒出香,下醋、酱油、冰糖、适量水,煮开后改小火焖10一15分钟(根据鱼大小),当中翻面一次。

      

    开大火收稠汤汁即出锅装盘。

       心食神小贴士:

      葱烤鲫鱼用的是小鲫鱼(最好是半斤右左),鱼小“烤”起来比较容易入味。这菜味道比较浓厚,吃不完,剩下的可接下一顿,鱼小点,一次吃个一条两条。个人感觉冷的更好吃。


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