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    酱油炒饭的做法

    发布日期:2021-06-11 00:08 餐饮知识
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      题记:过年后,大鱼大肉吃多了,来盘香香的炒饭。

       做酱油炒饭需要什么材料

      隔夜米饭1碗,鸡蛋1个,香菇3-5朵,蒜1瓣,葱一小段,油适量,盐少许,生抽2-3勺,蚝油1勺

      酱油炒饭怎么做好吃又简单

      做法分解1:准备好提鲜两件套。

      

      做法分解2:热锅冷油,先炒鸡蛋。

      

      做法分解3:接着炒香菇,把香菇切成薄薄的片,小火干煸到焦黄。

      

      做法分解4:接着炒香葱沫。

      

      做法分解5:倒入米饭,开大火,翻炒均匀。然后转小火,用锅铲将米饭拍拍拍。拍大概1-2分钟。

      

      做法分解6:倒入之前炒好的鸡蛋和香菇,翻炒均匀。

      

      做法分解7:拍一颗蒜,加少量水,加2-3勺味达美生抽。

      

      做法分解8:加一勺味达美蚝油,搅拌均匀。

      

      做法分解9:开大火,从锅边淋入,快速翻炒均匀。

      

      做法分解10:一碗香香的米饭就好了。

      酱油炒饭的做法窍门

      米饭的香,鸡蛋的香,香菇的香,加生抽,蚝油让香味更丰富。来自厨娘四月的作品。


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