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    萝卜泡菜(现做现吃版)的做法

    发布日期:2021-06-10 10:17 餐饮知识

      喜欢吃萝卜的小伙伴们可以试一试,真的超级好吃,酸甜可口,特别解油腻。就是有点费米饭哦

       做萝卜泡菜(现做现吃版)需要什么材料

      白萝卜1个,香菜4根,大蒜5瓣,小米椒4个,生抽3大勺,老抽1小勺,米醋3大勺,白糖2大勺,蜂蜜2小勺,香油3小勺,凉开水(饮用水)适量

      萝卜泡菜(现做现吃版)怎么做好吃又简单

      做法分解1:白萝卜切厚片

      

      做法分解2:倒入白糖和盐,搅拌均匀

      

      做法分解3:腌制20~30分钟,会腌出很多水份

      

      做法分解4:腌制萝卜过程中准备好配料,小米辣和大蒜切片

      

      做法分解5:香菜洗净,喜欢吃香菜根的也可以保留香菜根部(我洗不干净根部,所以舍弃了)

      

      做法分解6:调整料汁,生抽多一些,老抽一点,喜欢酸甜口的米醋可以多放一些,加入适量白糖、蜂蜜、盐,调好的料汁可以尝一下,适当调整,根据萝卜的量适当的加一点饮用水

      

      做法分解7:最后把萝卜泡在料汁里,加其它准备好的配菜腌制20~30分钟,入味就可以吃了,吃不完的记得放冰箱保存哦。(香菜最好放整根的,建议吃的前一天放,咸菜泡久了会变色)

      萝卜泡菜(现做现吃版)的做法窍门

      来自Lan.bfej的作品。


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