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    鸡蛋煎猪油年糕的

    发布日期:2021-06-10 10:16 餐饮知识

      鸡蛋煎猪油年糕怎么做好吃?做鸡蛋煎猪油年糕需要什么食材和配料?心食神awyy老师为您提供鸡蛋煎猪油年糕最正宗的做法,让你零基础学会鸡蛋煎猪油年糕的家常做法。

       鸡蛋煎猪油年糕的用料: 猪油年糕1块鸡蛋1只 教您鸡蛋煎猪油年糕的家常做法,怎么做鸡蛋煎猪油年糕好吃

    先将年糕切片
    厚点薄点都可以啦,不过因为煎后年糕会很软,建议稍微厚一点点。
    千万不要叠起来,这个年糕很粘。

    将鸡蛋打散,年糕放到蛋液里,因为年糕很粘,所以一片片放哦,一起扔进去会粘在一起的

    平底锅预热,倒点油,不用太多。
    将年糕一片片摆到锅子里,再将剩余的蛋液浇在年糕上。

    1分钟后将年糕和年糕之间的鸡蛋弄断,翻面,如果要好看可以在步骤3里排整齐一点,然后往一个方向翻,做到鸡蛋完全包裹着年糕。
    不过味道没差啦,我懒

    再2分钟多,年糕用筷子戳已经很软了,就可以出盘了。

       心食神小贴士:

      就算是不粘锅,最好还是放点油,我本来以为猪油年糕就有油,想健康点不放油,煎出来蛋不够松软
    桂花猪油年糕,玉色,桂花香味;薄荷猪油年糕,绿色,清凉味。把色泽鲜艳、香味浓郁的玫瑰花、桂花、橙子皮等,经腌制加工,成为苏式糕点添加色彩和香味的辅料。
    红色绿色都可以这么做哦。


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