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    椰浆小蛋糕的做法

    发布日期:2021-06-09 17:01 餐饮知识

      小清新的椰浆小蛋糕带给大家……因为椰浆本身含有油脂所以蛋糕体无油更为轻口,希望大家喜欢

       做椰浆小蛋糕需要什么材料

      鸡蛋3个大的,低筋面粉55克,椰浆70克,白糖40克

      椰浆小蛋糕怎么做好吃又简单

      做法分解1:盆里加入椰浆

      

      做法分解2:筛入低筋面粉

      

      做法分解3:翻拌均匀无面粉颗粒

      

      做法分解4:鸡蛋分离,蛋黄加入面糊里拌匀。蛋清放入无油无水无蛋黄的盆里

      

      做法分解5:蛋清里一次性加入白糖,打蛋器中高速开始打发

      

      做法分解6:打发至垂直提起打蛋器能拉出不弯的蛋白

      

      做法分解7:分次把打发好的蛋白跟蛋黄糊用翻拌的手法混合均匀

      

      做法分解8:完成的蛋糕糊细腻有光泽

      

      做法分解9:把蛋糕糊装入纸托里八分满放入预热好的烤箱中层先110度烤30分钟,再转140度烤30分钟表面金黄即可

      

      做法分解10:椰浆小蛋糕可以开吃了

      椰浆小蛋糕的做法窍门

      来自泣哥儿的作品。


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