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    如何腌制和烤制火鸡的

    发布日期:2021-06-08 14:45 餐饮知识

      如何腌制和烤制火鸡怎么做好吃?做如何腌制和烤制火鸡需要什么食材和配料?心食神夕颜_liu老师为您提供如何腌制和烤制火鸡最正宗的做法,让你零基础学会如何腌制和烤制火鸡的家常做法。

       如何腌制和烤制火鸡的用料: 盐 1杯 橙子,切成角 1个 柠檬,切成角 1个 香叶 4片 桂皮 2根 百里香 半把 火鸡 1只 黄油,软化 80克 蒜,切碎 1瓣 欧芹碎 1汤匙 迷迭香碎 2茶匙 百里香碎 1茶匙 教您如何腌制和烤制火鸡的家常做法,怎么做如何腌制和烤制火鸡好吃

    1升水和盐,橙子,柠檬,香叶,桂皮,还有半把百里香,一起放锅里中到大火煮至盐充分融化。放置一旁冷却10分钟。

      

    把上一步煮的卤汁转至深一点的容器里,放入火鸡,如果卤汁不够就加清水,直至盖过鸡肉。放冰箱冷藏腌制24小时。

      

    烤箱预热180度。从卤汁中拿出火鸡,冲洗干净,并用纸巾擦干。

      

    混合黄油,蒜蓉和香料碎,再加一点胡椒调味。用手指小心分开火鸡胸部的皮和肉。把黄油混合物抹在皮下。

      

    火鸡放入烤盘,送入烤箱烤2小时至全熟(用竹签插入肉最厚的地方检查)。烤好后拿出火鸡,并用锡纸松松盖住,休息20分钟。


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