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    黑枸杞泡水喝的禁忌 哪些人不能喝黑枸杞

    发布日期:2021-06-08 05:13 餐饮知识
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      黑枸杞泡水喝的禁忌

      老中医告诉我们,黑枸杞具有滋肝补肾、治疗高血压和高胆固醇的作用。那么在饮用上有没有什么禁忌……

      1.黑枸杞泡水喝

      (1)、用冷水或温水(温度过高会破坏黑枸杞中的花青素,建议50-75度水温)冲泡。当营养成分和花青素释放完之后,部分果实会呈略透明的白色。

      (2)、黑枸杞在碱性水中侵泡呈现蓝色,在酸性水中侵泡呈现紫色,所以黑枸杞用自来水冲泡会是蓝色,矿泉水冲泡是紫色。

      (3)、黑枸杞冲泡后,弥漫着浓浓的蓝色或者紫色,是富含极高的花青素的缘故。等待5分钟左右即可饮用,直到把水喝清,再把黑枸杞吃掉。

      2.黑枸杞泡酒喝

      可以即泡即饮,50克黑枸杞搭配500ML酒即可,但最好是泡一个月之后再饮用,这样效果更佳。

      3.黑枸杞入药

      按照医生的处方酌情入药,可滋补肝肾、强身健体、提高人体免疫力。

      4.黑枸杞嚼着吃

      黑枸杞既可以直接当干果吃,会有淡淡的香甜感,像平时吃的葡萄干。用黑枸杞泡水或煲汤时,其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响,黑枸杞中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼,对黑枸杞中营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥黑枸杞的保健效果。

      5.黑枸杞煮汤蒸米饭

      煮粥或蒸米饭时,待水开后,将洗净的枸杞放入,煮熟后即可食用,色香味俱全。既增加了色、香、味,又起到了食补的作用。


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