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    酸菜粉丝圆子汤—隔壁的娃都馋哭了的做法

    发布日期:2021-06-07 18:34 餐饮知识
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      做酸菜粉丝圆子汤—隔壁的娃都馋哭了需要什么材料

      油适量,猪肉200克,酸菜适量,粉丝三分之一把,姜葱片葱花少许,西红柿3个,蛋清蚝油淀粉适量

      酸菜粉丝圆子汤—隔壁的娃都馋哭了怎么做好吃又简单

      做法分解1:准备自家泡的酸青菜一块切丝,番茄三个烫皮撕小块,姜葱切片,备用;

      

      做法分解2:粉丝剪断凉水提前泡软;

      

      做法分解3:锅内放色拉油,姜葱炒香后放入泡菜,翻炒三分钟左右,煸炒出香味;

      

      做法分解4:倒入西红柿,继续翻炒,至西红柿翻沙;

      

      做法分解5:加适量开水,腾至汤锅,小火熬制20分钟;

      

      做法分解6:猪肉剁细成泥状,加蚝油、盐、芝麻油、蛋清,顺时针搅打上劲,分三次少量加入温水搅拌,最后加适量淀粉,备用;

      

      做法分解7:汤熬香后下粉丝、肉泥用勺子下进汤中;

      

      做法分解8:圆子煮熟后加葱花,起锅完成。

      酸菜粉丝圆子汤—隔壁的娃都馋哭了的做法窍门

      圆子下进汤中先用下火煮成型,再大火煮几滚即可;泡菜有盐分,不必再另外加盐;来自梅大妈妈的作品。


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