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    蒜苔炒鸡胗的做法步骤图,蒜苔炒鸡胗怎么做好吃

    发布日期:2021-06-07 03:05 餐饮知识
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      蒜薹炒鸡胗

      主要材料需用量

      鸡胗蒜苔蒜辣椒酱油盐料酒花椒

      蒜苔炒鸡胗的做法

      鸡胗切薄片,蒜切片,辣椒切丝,蒜苔切段。

      冷水里放料酒,下鸡胗,水滚开鸡胗变色捞出。

      锅内放油,下花椒炸香,捞出。下蒜片,爆香,下鸡胗,倒入酱油,稍多些,翻炒片刻。

      下蒜苔。若喜欢烂的蒜苔,看着锅里有些干了的话可,以稍微加点水该上盖闷一下。等蒜苔表面略皱,放辣椒放盐,炒匀即可出锅。

      温馨提示

      蒜苔表面微皱就表示蒜苔烂了,我喜欢吃烂的而且喜欢吃很多酱油的,蒜苔炒肉也喜欢放很多酱油。不喜欢烂的可以炒的时候随时尝尝,断生就可出锅。


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