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    阿拉伯烤肉,阿拉伯烤肉怎么做好吃

    发布日期:2021-06-06 13:37 餐饮知识
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      阿拉伯烤肉

      阿拉伯烤肉一直是非常受人们欢迎的一种特色美食,无论是在原产地还是在世界各国,都受到了当地人的喜爱。除了烤肉之外,还可以做成肉夹馍,肉棒,汉堡食用,食用方法非常丰富。很多人都想知道阿拉伯烤肉的制作方法,接下来这篇文章就向大家简单介绍一下。

      一、阿拉伯烤肉

      阿拉伯烤肉是中东地区,尤其是阿拉伯非常流行的食品。自古以来,阿拉伯半岛与香料都有着非常密切的联系,以种植、制作和使用香料著称。阿拉伯烤肉就是将腌制好的肉串均匀的放在无烟烧烤炉子上,上下均匀翻烤,边烤边在肉上撒上罗望籽粉和安息香,从而透露出一股浓郁而独特的香气。阿拉伯烤肉以“味道好、价格实惠有营养”而风靡全球。

      二、阿拉伯烤肉的窍门

      1.要选用优质的牛羊肉,以瘦肉为主,肉质的选择非常重要,直接影响到烤肉的口感。

      2.将选择好的肉洗干净,一定会要去血水。

      3.香料的选择和配料的量也非常重要,选用正宗的阿拉伯香料,姜,蒜,洋葱等,一定要选取新鲜的食材。还有配料的添加一定要控制好量,否则会影响烤肉的味道。

      4.腌制的时间也是有讲究的,夏天一般只需要腌制半天的时间,冬天因为气温低则需要腌制一天左右。

      5.将肉放在烤炉上烤的过程中要多刷几次油,防止肉烤焦。如果想要肉吃起来更加美味,最后要好的时候刷一层蜂蜜。

      三、阿拉伯烤肉店推荐

      如果想在外面吃阿拉伯烤肉的话小编就推荐几个

      1.BRBR阿拉伯烤肉餐厅(五道口店):人均94元,东升南路东升园公寓12号楼底。

      2.AL Iwan阿拉伯自助餐厅:位于帆船酒店的一层,旁边是大堂喷泉,不仅可以吃到美味的烤肉,还可以看到美丽的景色。

      3.阿布扎比市区万豪酒店:位于阿联酋,不仅有烤肉,还有鸡腿饭,阿拉伯大饼等美食,味道非常正宗美味。

      4.阿罗街附近的阿拉伯风味餐厅:里面的烤肉味道非常正宗,价格也很实惠。

      5.悉尼Auburn正宗阿拉伯烤肉:烤肉串和鸡肉,羊肉,牛肉都非常美味,尤其是搭配着希腊酸奶吃。不仅不会觉得腻,而且有助于消化。这家店的米饭和披萨味道也非常好。

      阿拉伯烤肉的做法相信看完文章后大家已经有所了解了。阿拉伯烤肉作为阿拉伯的一种特色美食,制作方法并没有那么难,喜欢吃的朋友可以参考文章中所介绍的制作技巧自己动手制作起来,相信大家一定可以做出味道鲜美,外焦里嫩的烤肉。


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