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    奶油蘑菇培根意大利面的

    发布日期:2021-06-06 07:37 餐饮知识

      【奶油蘑菇培根意大利面怎么做好吃】两人份煮面的时候可以准备食材

       奶油蘑菇培根意大利面用料 意大利面#4直面 160g 培根 3片 白蘑菇 2-3只 黄油 20克 洋葱 少许 淡奶油 80ml 牛奶 100-120ml 盐 少许酌情 黑胡椒 少许酌情 芝士粉 少许酌情 玉米淀粉(增加浓稠感) 少许酌情 奶油蘑菇培根意大利面怎么做好吃又简单

    准备所需要用到的材料,黄油、淡奶油、牛奶、黑胡椒碎、芝士粉,另外准备4号直面、盐、一点玉米淀粉

    大火烧开水,放入160g面条,盖上盖子小火煮8分钟,注意盯着,会溢锅

    煮好后捞入凉水放置

    蘑菇洗净切片/培根切片/洋葱切小片备用

    冷锅放黄油

    融化后放入蘑菇、培根,洋葱煎一会儿,洋葱和蘑菇慢慢变透、出香味和着色后

    放入奶油、牛奶、少许黑胡椒碎小火煮一会儿,煮开后加入盐调味(酌情加盐,可能一小勺,2g左右,建议试味),然后加入少许玉米淀粉(一小勺,多了会结块)搅拌均匀关火

    面条沥水放入奶油料里翻拌均匀

    摆盘后撒上芝士粉、黑胡椒碎(我觉得这两样在味道的层次上必不可少)

    开吃!


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