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    豆沙馅南瓜包,甜甜蜜蜜又健康的做法

    发布日期:2021-06-06 05:28 餐饮知识

      红豆具有健脾益肾,养心补血的功效,它蛋白质含量高,热量很低,是女性减肥的最佳食材。南瓜含丰富的胡萝卜素和维生素C,经常吃能润肺益气,养容养颜。今天就选用这两种食材做豆沙馅南瓜包,用糖小朵零卡糖代替普通白砂糖,口感甜甜蜜蜜而且很健康!

       做豆沙馅南瓜包,甜甜蜜蜜又健康需要什么材料

      红豆150克,南瓜500克,面粉500克,酵母粉3克,食用油1勺,奶粉2勺,糖小朵零卡糖适量

      豆沙馅南瓜包,甜甜蜜蜜又健康怎么做好吃又简单

      做法分解1:南瓜500克左右,洗净削皮。

      

      做法分解2:切薄片装入盘中,上锅蒸熟。

      

      做法分解3:蒸熟的南瓜捣成泥。

      

      做法分解4:南瓜泥晾10分钟后,放入3克酵母粉,2勺奶粉(奶粉可以不放。因为家里的奶粉放着没人喝,所以每次蒸馒头都放一点),1勺糖小朵零卡糖,搅拌均匀。

      

      做法分解5:所用面粉的量是南瓜泥的3倍。

      

      做法分解6:揉成面团后放家里暖和的地方饧发。

      

      做法分解7:做南瓜面团的步骤图如上。

      

      做法分解8:这是泡了一晚上的红豆,约150克。

      

      做法分解9:在高压锅中蒸10分钟的红豆,已经很烂糊啦。

      

      做法分解10:锅中放一小勺油,倒入蒸熟的红豆翻炒,再依自己口味放糖小朵零卡糖。

      

      做法分解11:碗里准备一些水淀粉。

      

      做法分解12:把水淀粉倒入红豆中,让它粘稠,收汁。

      

      做法分解13:关火后撒点熟芝麻。

      

      做法分解14:做好的红豆沙盛碗里,晾凉。

      

      做法分解15:待红豆沙晾凉后,撒些面粉,团成一个个豆沙丸子。

      

      做法分解16:团好的豆沙丸子放冰箱冷藏备用。

      

      做法分解17:做豆沙馅全部步骤如上图。

      

      做法分解18:面团饧发好啦!

      

      做法分解19:面团放案板上揉光滑后,切成大小相同的剂子。

      

      做法分解20:擀成一个个面皮。

      

      做法分解21

      放入一个豆沙丸子,像包包子一样,收口收紧,朝下摆放。

      

      做法分解22

      豆沙包子做好啦!

      

      做法分解23

      取一个豆沙包,一圈用刮板均匀地压几刀。

      

      做法分解24

      初步做出一个南瓜的形状。

      

      做法分解25

      顶部中间用一个小瓶子盖压一个圈。

      

      做法分解26

      每个豆沙包最中间放一个豆子。

      

      做法分解27

      笼屉中铺一层油纸。

      

      做法分解28

      豆沙包摆放到笼屉中。每个豆沙包之间要留有空隙。

      

      做法分解29

      做豆沙馅南瓜包的全部步骤如上图。

      

      做法分解30

      还剩下一点面团,做几只小鸟。

      

      做法分解31

      这是做小鸟的全部步骤图。

      

      做法分解32

      笼屉中的豆沙包和小鸟饧发30分钟。我今天一共做了两笼。

      

      做法分解33

      30分钟后,凉水锅中放上笼屉,开火蒸20分钟,关火后等8分钟再打开锅盖。哇!一个个豆沙包黄灿灿,胖乎乎的呈现在眼前。

      

      做法分解34

      豆沙馅南瓜包出锅啦!是不是长的有点像南瓜?

      

      做法分解35

      包子又喧又软,豆沙馅香甜软糯,很好吃哦!

      

      做法分解36

      摆盘拍照一下。

      

      做法分解37

      金色的小鸟也很可爱哟!

      

      做法分解38

      最后再来个大合照!

      豆沙馅南瓜包,甜甜蜜蜜又健康的做法窍门

      来自烟雨流年的作品。


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