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    风味十足的黑糖红茶蔓越莓全麦欧包怎么做?的做法

    发布日期:2021-06-06 05:28 餐饮知识

      做风味十足的黑糖红茶蔓越莓全麦欧包怎么做?需要什么材料

      全麦面包粉500克,鸡蛋2个,红茶水180克,纯牛奶70克,黑糖30克,盐3克,黄油20克,耐高糖酵母粉5克,酒渍蔓越莓180克

      风味十足的黑糖红茶蔓越莓全麦欧包怎么做?怎么做好吃又简单

      做法分解1:准备好所有食材。

      

      做法分解2:将除了蔓越莓和黄油以外的所有材料全部放入大碗中,用硅胶刮刀翻拌均匀,下手揉成面团后再放入黄油揉匀,覆盖保鲜膜室温发酵半小时。

      

      做法分解3:面团第一次发酵完成,用手轻柔排气,分割成两等份,覆盖保鲜膜静置10分钟左右。

      

      做法分解4:用擀面杖擀成牛舌状,均匀撒上一部分蔓越莓,从一头卷起来,覆盖保鲜膜静置5到10分钟。

      

      做法分解5:再次擀开,撒上剩余的蔓越莓,从一头卷起来。

      

      做法分解6:烤箱中放一碗开水,开启发酵功能,发酵至1.5到2倍大。

      

      做法分解7:先预热烤箱,再将面包筛上面粉,用刀片割出好看的花纹,上下管200度烤12分钟,再调成上管150度下管180度烤18分钟即可。

      

      做法分解8:晾凉后切片食用。

      

      做法分解9:成品图。

      风味十足的黑糖红茶蔓越莓全麦欧包怎么做?的做法窍门

      想要更健康的话可以不加黑糖和黄油,全麦面包是越嚼越香的。来自全味生活的作品。


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