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    泡菜豆腐汤的家常做法

    发布日期:2021-06-05 13:43 餐饮知识

      泡菜豆腐汤怎么做好吃?做泡菜豆腐汤需要什么食材和配料?心食神橘子橙子柚子皮老师为您提供泡菜豆腐汤最正宗的做法,让你零基础学会泡菜豆腐汤的家常做法。

       泡菜豆腐汤的用料: 泡菜 500g 豆腐 250g 金针菇 250g 五花肉 适量 蒜 三瓣 小米椒 青红各半个 韩式辣酱 2大勺 盐 适量 火鸡面酱包 适量(可以不放) 食用油 适量 水 适量 教您泡菜豆腐汤的家常做法,怎么做泡菜豆腐汤好吃

    金针菇洗净撕开,泡菜切丝(因为家里有老人,切丝是为了方便煮烂,喜欢脆一点的口感的话也可以切块),豆腐切小块,五花肉切薄片,蒜切片,小米椒切成辣椒圈

    锅中放油,油热后放蒜片,小米椒炒香

    蒜片辣椒炒出香味后放入五花肉炒至肉片发白(喜欢吃肉的宝宝可以多放点(☆_☆))

    肉片发白后将泡菜放入锅中翻炒,倒入一些泡菜汁(泡菜是我自己腌的,菜谱等我下次腌时随拍随写,大家也可以买外面的成品泡菜)

    放入金针菇继续煸炒,炒至金针菇微微变软,加入韩式辣椒酱翻炒均匀

    将食材转移到汤锅中,倒入热水至没过食材,因为我喜欢吃辣,所以又放了一点火鸡面的调料包,不喜欢吃辣的小伙伴也可以不放,小米椒也是有微微辣的

    微沸时放入豆腐,盖上盖子关小火煮至沸腾就可以出锅了,出锅前可以根据自己口味放盐,我的泡菜有咸味,不放盐刚刚好^_^

    搞定啦,是不是很简单,配上一碗米饭,一两个小菜就是很好的一餐了,宝贝们一定要好好吃饭啊(^?^)

    心食神小贴士:

      如果喜欢泡菜脆脆的口感可以多放一些白菜帮的部分,不容易煮烂的,相反喜欢软烂一点的就多放白菜叶啦^_^豆腐切小一点块比较容易入味


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