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    红烧鳊鱼的做法

    发布日期:2021-06-05 06:19 餐饮知识

      晚餐真的不知道烧什么了,问娃娃也不知道吃什么,菜店逛一圈,买条鳊鱼回家烧吧

       做红烧鳊鱼需要什么材料

      鳊鱼800克,葱适量,姜片少许,老抽适量,盐少许,糖少许,料酒少许,醋少许

      红烧鳊鱼怎么做好吃又简单

      做法分解1:鳊鱼买回来清洗干净,里外都清洗一下,切花刀方便入味

      

      做法分解2:煎鱼,起锅烧油,小火,油热后把鱼放入锅中,我放了干面粉,防粘,忘记拍图了

      

      做法分解3:准备葱姜蒜红辣椒,准备点花椒,这个时候可以翻鱼的另一面了

      

      做法分解4:鱼两面煎好后可以盛出备用,我太懒了往边上推了推,加入准备好的调料爆香

      

      做法分解5:爆香葱姜蒜后加入一勺豆瓣酱煸炒一下,煸炒出香味把鱼放到锅中间

      

      做法分解6:加入适量的生抽,老抽,盐,白糖,料酒,醋,蚝油清水

      

      做法分解7:加入莫过鱼的清水,大火烧开后转小火慢炖

      

      做法分解8:大概15到20分钟左右时间就可以啦,中间翻一次面,转大火收汁,加入点葱段和香菜

      

      做法分解9:中间就不要动鱼啦,边上的汁可以往鱼身上浇

      

      做法分解10:汤汁收的差不多就可以出锅啦,撒上葱花

      红烧鳊鱼的做法窍门

      来自巧妙的羊排很案板上的作品。


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