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    孕妇吃火锅的禁忌有什么

    发布日期:2021-06-04 22:46 餐饮知识

      孕妇能否吃火锅

      没有什么事一顿火锅不能解决的,如果有,那就是两顿。火锅是我们都喜爱的饮食,尤其是在寒冷的冬天,几个好友聚一聚,自己煮一锅火锅,真的是很幸福的事情。不过,对于孕妇来说,火锅却不一定适合哦,那么孕妇吃火锅的禁忌有什么呢?

      孕妇吃火锅的禁忌有什么

      1、不要坐在离火锅火口较近的地方,否则因为燃烧不充分,而吸入一氧化碳,对身体是不好的。

      2、不要坐在下风口,热气太大,易出汗。

      3、假如火锅的位置距自己太远,不要勉强伸手灼食物,以免加重腰背压力,导致腰背疲倦及酸痛,最好请丈夫或朋友代劳。

      4、准妈妈应尽量避免用同一双筷子取生食物及进食,这样容易将生食上沾染的细菌带进肚里,而造成泻肚及其他疾病。

      5、爱吃火锅,最好自己在家准备,除汤底及材料应自己安排外,食物卫生也是最重要的。

      6、无论在酒楼或在家吃火锅时,任何食物一定要灼至熟透,才可进食。

      7、最好不要吃辛辣,火锅的辛辣最先刺激的是食道,接着迅速通过胃、小肠等,严重刺激胃肠壁黏膜,引起胃酸和胀气。

      8、不要强迫自己吃火锅,如果你不愿意吃的话,就立刻停止,不要担心浪费食物。

      9、多吃青菜或者是豆腐类食物。在选择吃青菜的时候,建议你煮熟了后再吃,这是因为青菜外面的可能洗的不是太干净,全熟后更卫生。豆腐不仅好消化,而且能平衡其他食物的营养,也能让孕妇多吸收一些矿物质。当然,记得,在吃豆腐的时候,建议你放凉一会儿再吃,不要捞起来就吃,会烫到。

      10、怀孕期间可能会出现呕吐反胃现象,因此胃部的消化能力自然降低。吃火锅时,准妈妈若胃口不佳,应减慢进食速度及减少进食分量,以免食后消化不了,引致不适。

      11、涮火锅的顺序很有讲究,最好吃前先喝小半杯新鲜果汁,接着吃蔬菜,然后是肉。吃了火锅后,可以选择吃一些水果,例如苹果或者是红果等。这样,才可以合理利用食物的营养,减少胃肠负担,达到健康饮食的目的。

      12、吃火锅时,人多房间小,空气不流通,室内缺氧,产生大量的一氧化碳,容易使人中毒。怀孕期间,不宜在空气不流通的环境长期逗留。

      13、晚上不建议在火锅里加姜和枸杞,火太大容易造成晚上睡觉,孕妇不踏实。

      14、生鱼片或者稍微加热的肉类有病菌或寄生卵,通常都未被杀死就直接进入了人体的消化道,极易引起胃肠道感染等疾病。因此,肉类需要煮沸3分钟以上。蛤蜊、河虾等带壳食物,肉质较厚,应在锅内煮沸5分钟以上。

      15、将用来夹、盛生食的碗筷与直接入口的餐具分开,以免沾染到病菌。

      16、孕妇可以备两双筷子,一双用来当公筷,去挑捡锅里的食物,一双是往自己的嘴里送食物的。可以避免其他人的交叉感染,也更加卫生和可靠。当然,一双也可以用来淡化辣味,用清水冲后,再用另一双筷子吃。

      17、在吃火锅的时候,因为火热,所以大家会选择喝一些凉的饮料,这是不对的,尤其是对怀孕的女性来讲,更不对,不建议你在吃火锅的时候,喝冷的饮料,最好是喝一些常温的白开水,这样的效果最好。吃火锅边喝冰镇啤酒或冰冻饮料,如此一冷一热,很容易造成胃部消化不良,引发腹泻和便秘。尤其是本身就有慢性胃病的孕妇,更容易诱发慢性病的急性发作。

      原来孕妇吃火锅的禁忌有这么多呢,看来各位准妈妈以后在吃火锅的时候一定要注意了。火锅的热量本来就很高,孕妇在食用的时候千万不要加生姜等一些提高热量的调料,而且不管是什么食材一定要煮熟了再下口,否则会影响宝宝的生长哦。


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