学术论文网

  • 当前位置:主页 > 餐饮知识 > 正文>蛋挞(港式皮莆挞馅)的

    蛋挞(港式皮莆挞馅)的

    发布日期:2021-06-04 15:53 餐饮知识

      【蛋挞(港式皮莆挞馅)怎么做好吃】我喜欢港式挞皮够酥脆,加入淡奶油的馅够滑香,重点挞皮自己做没添加比较健康,做也简单。港式挞水的制作和莆挞水一样的????

       蛋挞(港式皮莆挞馅)用料 挞皮材料: 12个量 黄油 67克 糖粉 30克 盐 1克 鸡蛋 (30克蛋液) 低筋面粉 140克 莆挞水: 12个量 牛奶 110克 细砂糖 40克 奶油 180克 鸡蛋 1个(带壳鸡蛋60克。) 鸡蛋黄 1个(15克) 港式挞水: 鸡蛋 两个(130克) 牛奶 230克 砂糖 40克 蛋挞(港式皮莆挞馅)怎么做好吃又简单

    黄油室温软化加入糖,用打蛋器搅拌均匀后分三次加入蛋液打至有些发白,不要过度打发。

    筛入低筋面粉用刮刀拌至无粉粒

    放入比较厚的保鲜袋里

    用擀面杖擀溥放入冰箱冷藏大约一个小时至硬就可以以下操作了

    分成22克一个,饼皮回软再放入冰箱冷藏至硬再操作,这个步骤我真想进到冰箱里面操作????

    这种挞模可以从复用,环保??

    将挞皮按入挞模贴合模具,做好的挞皮放入冰箱冷冻保存,用的时候无需解冻

    鸡蛋60克一个

    牛奶溶化砂糖,鸡蛋打散后和牛奶,奶油混合过筛三遍就可以了。

    从冰柜里拿出挞皮,挞水九分满,烤箱上下火200度预热后放中层烤25分钟即可

    开动了????


    网友转发请注明出处转载请保留链接:蛋挞(港式皮莆挞馅)的本文链接http://www.yule868.com/a/canyinzhishi/39159.html,谢谢合作!868学术论文网


    上一篇:没有了   下一篇:经期多吃五种食物 养颜丰胸效果翻倍


    论主学术论文网 学术论文网专业指导写论文的要点和技巧,指导如何写论文,本科毕业论文,写作大学毕业论文,专为工程类,医学类,教育类,经理类,管理类,会计类,艺术类等原创毕业论文如何写,值得信赖值得靠谱的毕业论文写作网站.
  • 文章总数
  • 5685052访问次数
  • 建站天数
  • XML地图 XML_1地图 备案蜀ICP备84812543号