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    三鲜馅饺子的做法步骤图,三鲜馅饺子怎么做好吃

    发布日期:2021-06-04 12:07 餐饮知识

      三鲜馅饺子的做法

      秋风凉了,又是小海虾上市的季节!去早市买些回来剥成虾仁。每到这个季节都会把虾仁用自封袋,按照一次的用量分袋装好放到冷冻室里,方便以后想吃的时候,随时都可以包。因为小海虾并非养殖的,所以非常鲜甜,孩子也很喜欢吃。做三鲜馅儿的饺子再好不过了。

      主要材料需用量

      韭菜2斤猪肉(三分肥七分瘦)300g虾仁200g盐适量色拉油适量一品鲜酱油适量饺子皮适量

      三鲜馅饺子的做法

      韭菜去黄叶,洗净,控干水,切成韭菜末。放入稍大的容器。先用少许色拉油拌一下,减少加盐以后韭菜吸除水分过多。

      猪肉切成小块。喜欢吃猪肉馅可以剁一下。本人还是喜欢块状的,口感好。

      新鲜小海虾洗净,剥出虾仁。

      将肉末、虾仁、韭菜、加酱油、盐搅拌,再加少许色拉油。

      搅拌好啦!开包。

      包好啦!锅内加水煮开,饺子下锅喽。

      煮好了,热乎的,快吃吧!

      好吃不贵!又鲜又香!

      温馨提示

      1、韭菜、虾仁、猪肉的用量可以按照自己的口味加减,也可以加些鸡蛋。(注意是超好的鸡蛋碎放凉加入哦。不是鸡蛋液,那样汤会特别多,而且不好包,还影响口感。)

      2、建议大家一次少和馅,尽快包完,韭菜会出汤,虽说是韭菜里先放了油,只能减少汤的析出。

      3、煮三鲜馅儿的饺子,只需中间用凉水点一次就行。要不韭菜就煮大了。不好吃了。


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