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    含铁高的食物有哪些

    发布日期:2021-06-04 10:17 餐饮知识

      含铁高的食物有哪些

      随着人们的生活水平的提高,关注人体所缺元素,那么我将为大家解答含铁高的食物有哪些。其实不铁不一定要用药补,可以作用简单的食补。食补越发受人们接受、欢迎,因为他所需的钱少,有利于人身体的健康,并且一种食物可以解决几种问题。

      含铁高的食物有哪些

      1、鸡蛋黄

      每100克鸡蛋黄含铁 7毫克,尽管人体对铁的吸收率只有3%,但是鸡蛋的原料易得,食用保存都方便,而且鸡蛋黄还富含其它营养素,所以它仍不失为婴幼儿补充铁来源的一种较好的辅助食品哦。家长朋友们可以经常给孩子做鸡蛋羹,这样有助于消化吸收。

      2、动物肝脏

      你知道动物的肝脏也是含有大量的铁元素的话,缺铁的人可以多吃点哦。

      肝脏富含各种营养元素,是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝中含铁 25毫克左右,而且也比较容易被人体吸收。肝脏可烹饪成各种各样的美食,儿童老人食用的话,如肝泥就便于儿童老人食用。

      3、动物血液

      猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,如果注意清洁卫生,将动物血液加工成血豆腐,供给集体托。动物血液,这对于预防儿童、老人缺铁性贫血,倒是一个价廉方便的食品。

      4、黄豆及其制品

      黄豆是我们生活中很常见的一种食物。在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位,已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中大约含铁 11毫克,而且人体吸收率可达 7%,与大米、面中的铁吸收率相比要高很多。

      5、各种瘦肉

      其实可以说一般的瘦肉里虽然含铁量不是非常的高,但是里面铁的利用率却与猪肝差不多哦,而且廋肉购买加工非常容易,小孩子也喜欢吃瘦肉。可以用廋肉熬粥、煲汤给他们吃,这样有助消化。

      6、木耳和蘑菇

      木耳和蘑菇的含铁量非常高,尤其是木耳,每 100克含铁大约 185毫克,自古以来,人们就把它作为补血佳品。除此以外,海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗缺铁性贫血的食品。

      7、芝麻酱

      芝麻酱富含各种营养元素,是一种极好的营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪,芝麻酱可添加在多种食品中食用,因此,深受人们的欢迎。

      8、绿色带时的蔬菜

      虽然植物性食品中铁的吸收率不是特别高,但我们每天都要吃它,所以蔬菜也是补充铁元素的一个来源哦。

      以上八种食物就是小编对含铁高的食物有哪些的全部看法了,其中很多食物都是生活中及其容易所见的。那么,我们可以经常补充铁元素了,补充其实很简单,也很容易。为了让我们的生活更加健康,身体越发营养,就和小兔子一样多吃蔬菜吧。


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