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    罗汉果菜干猪肺汤的

    发布日期:2021-06-04 03:51 餐饮知识
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      罗汉果菜干猪肺汤怎么做好吃?做罗汉果菜干猪肺汤需要什么食材和配料?心食神木子蓝天老师为您提供罗汉果菜干猪肺汤最正宗的做法,让你零基础学会罗汉果菜干猪肺汤的家常做法。

       罗汉果菜干猪肺汤的用料: 猪肺、猪心各1个白菜干适量罗汉罗1/4个蜜枣2粒胡萝卜1条姜(切片)1小块 教您罗汉果菜干猪肺汤的家常做法,怎么做罗汉果菜干猪肺汤好吃

    猪肺喉套水龙头口,开细水灌水入猪肺,猪肺会胀大数倍,关水将猪肺的水按压出来,重复灌水、按压几次,至猪肺变至粉白色。

    冲洗干净的猪肺切大块,猪心对半切开洗干净血块。锅中放入清水,将猪心、猪肺放入,大火煮开,煮至见到许多黑色泡沫,倒出清水冲洗干净。

    猪心切片和猪肺放锅中再煮一次(约8分钟,煮沸就行),倒出冲洗干净。猪心、肺放锅中白锅炒约5分钟,炒干水(不放油炒),盛起。

    锅中放入姜片炒香(不放油,约炒十几秒),倒入猪心、肺炒约1分钟,加水入锅煮开后倒进汤锅小火煲约2小时。


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