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    超级好吃的牙签肉的做法

    发布日期:2021-06-03 21:51 餐饮知识

      今天与豆友们分享的这道用鸡胸肉做的牙签肉,色泽鲜艳,酥香可口,味道非常棒!在此祝豆果美食10岁生日快乐!

       做超级好吃的牙签肉需要什么材料

      鸡胸肉300g,奥尔良腌肉料35g,淀粉适量,鸡蛋清1个,黑白芝麻适量,孜然粉1勺,辣椒粉1勺,青红椒少许,蒜苗半根,料酒1勺,生抽1勺,蚝油1勺,白糖1勺,食用油适量,盐少许

      超级好吃的牙签肉怎么做好吃又简单

      做法分解1:一块鸡胸肉洗干净,剔掉白筋,用厨房纸吸干表面水份。

      

      做法分解2:鸡胸肉切成条,盛入盆中。

      

      做法分解3:大蒜2瓣切块,生姜切片,蒜苔老根切段,放入鸡肉中。

      

      做法分解4:倒入1勺料酒。

      

      做法分解5:加入一勺生抽。

      

      做法分解6:加一勺蚝油。

      

      做法分解7:再加入适量的淀粉,1勺白糖,一个鸡蛋清。

      

      做法分解8:最后加入适量的奥尔良腌肉料。

      

      做法分解9:把所有调料与鸡肉充分的抓揉在一起,腌制30分钟。

      

      做法分解10:30分钟后,把大蒜,生姜,蒜苔根挑出来。

      

      做法分解11:准备一些牙签。

      

      做法分解12:把每条肉都认真仔细地串在牙签上。

      

      做法分解13:所有的肉全部串好啦!

      

      做法分解14:油锅多倒些油,油温五成热时,一个一个下入牙签肉,开中火炸制。

      

      做法分解15:牙签肉已经全部炸完啦!

      

      做法分解16:青椒切末,红尖椒切末,蒜苗切末。

      

      做法分解17:另一盘中准备一勺熟黑芝麻,一勺熟白芝麻,一勺辣椒面,一勺孜然粉。

      

      做法分解18:锅中留少许底油,倒入图17的配料,然后倒入炸好的牙签肉。快速翻炒一下。

      

      做法分解19:再放入图18的调料,拌匀关火。

      

      做法分解20:盛入盘中,金黄酥脆,太好吃啦!

      超级好吃的牙签肉的做法窍门

      来自烟雨流年的作品。


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