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    安康鱼肝的做法步骤图,安康鱼肝怎么做好吃

    发布日期:2021-06-03 20:40 餐饮知识

      安康鱼肝

      安康鱼在日本人的心目中地位极高,属顶级食物之一。在江户时代安康鱼肝就是高级贡品,在日本属于保健食品。它的营养非常丰富,含有丰富的维它命A、D、E,低脂肪、低热量,是日本美食之一。在日本料理中,生长在深海的安康鱼很受重视,有安康鱼火锅,也有安康鱼寿司,日本人更将这种鱼的肝脏视为珍馐,其所含的维他命及脂质丰富,风味不输给法国的鹅肝酱。吃时,要小口小口品尝,才能体验其中美味。安康鱼肝卖的时间并不长,估计一个月样子就没了

      主要材料需用量

      安康鱼肝1斤料酒100g生姜一块大蒜5颗海鲜酱油些许

      安康鱼肝的做法

      料酒泡鱼肝20分钟左右

      锅里加生姜,料酒煮开

      放入鱼肝煮40秒后捞出

      捞出后清水洗净

      水烧开后入鱼肝大火蒸10分钟,鱼肝小的话8分钟够了,关火焖2分钟

      捞出摆盘

      根据个人口味,蘸海鲜酱油

      多出来的入速冻,下次吃的时候蒸热即可。

      现在是北京时间24点,我要睡了,哈哈哈哈哈哈


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