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    三汁焖锅的做法

    发布日期:2021-06-03 19:49 餐饮知识

      十一期间我和老公遛商场的时候,吃了***三汁焖锅。当时要的是微辣的口感,我耐着性子等了快一个小时。结果是又辣又咸,有些失望。这还能难倒我,然后我就根据自己的口味做了这道三汁焖锅。老公说味道还不错。

       三汁焖锅的用料: 教您三汁焖锅的家常做法,怎么做三汁焖锅好吃 做三汁焖锅需要什么材料

      鸡翅10个,虾10只,土豆一个,胡萝卜1根,茭白2根,洋葱半个,青椒2个,豆瓣酱30g,耗油30g,番茄沙司30g,郫县豆瓣酱20g,蜂蜜10g,生抽10g,料酒适量,姜1小块,大蒜l粒1小把,食用油3勺,水半碗

      三汁焖锅怎么做好吃又简单

      做法分解1:准备食材削皮清洗干净。也可以根据自己的口味添加食材。

      

      做法分解2:土豆胡萝卜茭白切成块儿,洋葱辣椒切成片儿。

      

      做法分解3:准备好新鲜的虾和翅中

      

      做法分解4:各种蔬菜过油,煎至半熟状态,表面有点儿微黄即可。

      

      做法分解5:准备焖锅,我用的是电火锅。焖锅底刷一层油,防止糊锅。

      

      做法分解6:放入煎好的蔬菜垫底

      

      做法分解7:翅中背部切几刀,焯水。焯水时放入姜片儿和料酒。大约十分钟后撇出浮沫,捞出鸡翅备用。

      

      做法分解8:把番茄沙司、葱伴侣豆瓣儿酱、郫县豆瓣儿酱、蚝油、蜂蜜调成酱汁。可以根据自己的口味调整酱汁的配比。爱吃辣的就多放点儿郫县豆瓣儿酱。

      

      做法分解9:用一半儿酱汁把鸡翅腌制两小时,使其入味儿。

      

      做法分解10:虾去虾线、虾须,用蒜盐料酒腌制半小时

      

      做法分解11:用中火煎制半熟,虾变成红色就行。

      

      做法分解12:把鸡翅和虾放在蔬菜的上面,放入少半碗水,中小火焖至十分钟,刷上剩余半碗料汁。在小火焖10-15分钟。快熟时再放入炒好的辣椒和洋葱。

      

      做法分解13:爱吃饼的话,可以把饼切成小角。焖锅快熟时放入锅内。让其充分吸收汤汁的味道。

      

      做法分解14:最后就等待收汁。准备点儿小酒,大口吃肉吃虾了。

      三汁焖锅的做法窍门

      1、翅中要焯一下水可以去腥。2、收拾虾的时候要去腥线2、焖制的时候要中小火,防止干锅来自荷塘月色9999的作品。


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