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    家庭自制燕麦面条?西红柿打卤面的做法

    发布日期:2021-06-03 19:49 餐饮知识
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    家里有个压面的工具一直没有怎么用,新到的一袋面粉,孩子问我:妈妈,这个是燕麦的呢,燕麦的我们可不可以做成面条呢?会不会好吃呢?不如我们来试试吧面条做好了之后,我们做了一碗西红柿鸡蛋打卤面,自己动手丰衣足食,味道好极了做面条的面一定要特别的硬才可以,机器刚开始压面的时候不太容易成片,要有耐心,反复多压几次这个方子的分量正好够一家三口的量哦

       做家庭自制燕麦面条?西红柿打卤面需要什么材料

      金龙鱼多用途燕麦小麦粉260克,水120克,盐3克,西红柿鸡蛋面,西红柿2个,鸡蛋2个,葱少许,盐少许,燕麦面条适量

      家庭自制燕麦面条?西红柿打卤面怎么做好吃又简单

      做法分解1:看一看这个面,真的很不错

      

      做法分解2:将水和面还有盐放一起,做面条的面必须要硬,做出来的面条才筋道不易断,口感才好

      

      做法分解3:将和好的面在压面机器中,来回反复的多压制几遍,压制的次数越多面条的筋道越好刚开始可能不易成片,要有耐心,反复多压几次之后就会看到面越来越平整

      

      做法分解4:压面要记得每一次都要多铺一些面粉,预防粘连在一起

      

      做法分解5:将压面器切换成细面刀,宽面刀也可以的,就可以压出面条啦

      

      做法分解6:我们的燕麦面条就做好了哟。是不是特别的简单方便又快捷?

      

      做法分解7:我们来做西红柿鸡蛋卤子,准备两颗西红柿两个鸡蛋

      

      做法分解8:先将鸡蛋在油锅中炒出来

      

      做法分解9:锅中留油,将西红柿倒进去翻炒至软烂之后加入炒好的鸡蛋,加入少许的盐,鸡精调味料,加入少许的水我们的是鸡蛋卤子就打好了

      

      做法分解10:另起一锅将水烧开之后将面放进锅中

      

      做法分解11:将面煮熟捞出

      

      做法分解12:将西红柿鸡蛋卤子浇入面条之上,我们的西红柿打卤面就做好了

      

      做法分解13:再看一下这个面条,真的是超级的好吃

      

      做法分解14:成品

      

      做法分解15:成品

      家庭自制燕麦面条?西红柿打卤面的做法窍门

      做面条的面一定要和的特别硬才可以,刚开始压面的时候不太容易成片,要有耐心,压面的时候一定要多撒面粉以防粘连来自大兔子小尾巴的作品。


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