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    豆乳卡仕达熊掌包的做法

    发布日期:2021-06-03 17:46 餐饮知识

      做豆乳卡仕达熊掌包需要什么材料

      1面团材料,高粉250克,酵母3克,牛奶160毫升,蜂蜜15克,糖20克,黄油25克,盐3克,2卡仕达酱材料,豆浆(无糖)250克,细砂糖60克,盐3克,黄油30克,低筋面粉20克,香草精4滴

      豆乳卡仕达熊掌包怎么做好吃又简单

      做法分解1:卡仕达酱所有材料放进小锅开小火加热,低筋面粉记得过筛。

      

      做法分解2:稍微变浓稠以后加入香草精,没有就不加。

      

      做法分解3:放入一个容器,保鲜膜贴面冷藏。

      

      做法分解4:面团材料除了黄油之外放入揉面缸揉面。

      

      做法分解5:二档两分钟四档八分钟,面团变光滑不沾盆子就可以。

      

      做法分解6:加入黄油二档两分钟。

      

      做法分解7:四档八分钟,面团再次光滑以后就可以取出放在盆子里,盖上保鲜膜。

      

      做法分解8:30度发酵一小时。

      

      做法分解9:要注意观察状态不要发酵过头。

      

      做法分解10:发酵完以后,平均分八等份,盖上保鲜膜松弛二十分钟。

      

      做法分解11:取一个小面团擀面成这样的牛舌状。

      

      做法分解12:放入卡仕达酱,大概35克。

      

      做法分解13:然后两头折起来,封好口。

      

      做法分解14:均匀切几刀,然后放到铺了烘焙纸的烤盘里面。

      

      做法分解15:35度大概发酵一小时,到1.5倍大。

      

      做法分解16:底下记得放一盘热水哦。

      

      做法分解17:预热烤箱。

      

      做法分解18:表面刷一层蛋液,然后点缀一些杏仁片。

      

      做法分解19:入炉烤制。

      

      做法分解20:出炉啦,喷喷香。

      

      做法分解21

      馅料满满,好吃!

      豆乳卡仕达熊掌包的做法窍门

      来自石头Kido_Kido的作品。


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