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    绥化特产以及绥化小吃,给准备去旅游的你

    发布日期:2021-06-03 00:08 餐饮知识
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      绥化特产

      随着生活质量的不断加强,旅游的人越来越多,黑龙江这个以冰雪著称的城市也被人们愈加的重视起来。其中绥化市位于黑龙江省中部偏西南部,有着“塞北江南”的美誉,有着丰富的水资源以及生物资源。去旅游之前先看一看绥化特产和小吃都有什么吧。

      一、绥化特产

      1. 庆安大米

      庆安大米由于蛋白含量较高,直链淀粉适中,维生素和微量元素丰富,所以饭粒完整,洁白、油光发亮,软而有弹性,不黏结,微甜、清香适口,冷后不硬、不回生。庆安县先后被国家定为“国家级生态示范区”和“绿色食品A级水稻生产基地”以及“全国农业生产先进县”,被授予“中国绿色食品之乡”称号。

      2.海伦大豆

      海伦市是黑龙江省重要的大豆产区,年产优质高油、高蛋白、小粒大豆30多万吨。大豆数量多、品质好,备受全国各地客商青睐。 海伦市自开垦以来就大面积种植大豆,历史悠久,技术储备丰富。全市农民在“柯三”栽培、“六统一分”的基础上,探索总结出“柯作两深松、三肥分层施,包衣精良播、灭虫精细管”的亩产达二百公斤的国内领先的栽培模式。

      3.甜菇茑

      菇茑又叫菠萝果、姑娘,学名酸浆,多野生分布于东北地区。外有灯笼状外皮包裹,果实分红黄二色,多籽。黄菇茑为茄科植物多年草本在我国北方和东北地区生长较多。株枝上的果实呈多角灯笼形,内有圆形果球,如樱桃大小,秋天成熟后可食用,味甘甜。它还是一种中药材,有清热解毒,镇咳利尿的功效。又据现代科学分析,菇娘果中含有十八种氨基酸,有二十一种微量元素和矿物质,还有八种维生素。

      二、绥化小吃

      1.肇东烤饼,是黑龙江省绥化市肇东地区的著名特色小吃之一。肇东烤饼制作原料主要有肇东小饼、鸡油、酱油、辣椒末、孜然、芝麻、葱花等。制作时,薄而小的饼刷上酱油、辣椒末、鸡油、孜然等调料放在炭火上烤制,撒上一些芝麻,然后卷上葱花末来吃,味香耐人回味,是本地饮食一绝。

      2.榆林筋饼,是黑龙江省绥化市兰西县榆林镇的著名特色小吃之一。榆林筋饼是以优质面粉为主要原料烙制成松软、超薄、透明、筋道的薄饼。食用时,筋饼里面可以卷上京酱三丝,土豆丝、香菜肉丝、羊角葱、甜面酱、香椿炒鸡蛋、香辣肉丝、鱼香肉丝、猪头肉、豆芽、熏肉、香菜、芥菜丝等。吃起来香味浓郁,柔软适口。

      绥化北邻黑河,东邻伊春,南与哈尔滨相邻,西南部与大庆相邻,西北部与齐齐哈尔相邻,其物产丰富,饮食也更加丰盛。绥化特产还有人参、党参、平贝、黄柏,刺五加等。绥化小吃都很有自己的味道,尤其是街边的小吃。想去绥化旅游的小伙伴们可以去试试绥化的街边小吃。


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