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    家庭快餐菜谱(92种盒饭)及做法

    发布日期:2021-06-07 13:45 菜谱
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      芦笋炒饭:很简单,先炒少许哨子,然后加入切成小段的芦笋,翻炒以后,把饭拌进去就可以便了。

      蒸南瓜:南瓜蒸着吃比煮着吃要甜很多。这也是个没技术南瓜的菜,切成小块,煮饭的时候,放在电饭锅的蒸格上蒸,饭煮好之后,南瓜也就蒸熟了。

      猪肉芦笋卷:把里脊肉切成大的薄片,然后裹上芦笋,先在平底锅里煎至变色,然后加生抽料酒焖一下,就行。

      炝豆芽:油烧热以后,加几颗干辣椒爆香,应该再放点花椒,我搞忘了。然后再下豆芽,大火不断翻炒就ok。

      煎茄夹:今天做的茄夹可是有肉馅的了。茄子先切成厚厚的一片,然后再切一刀,注意,别切断了,这样好包住肉馅。然后在鸡蛋水面粉调成的糊糊里沾一下,放到锅里煎到两面金黄就行。

      饭上面的是脆皮肠,切几刀,丢在汤里煮煮就成小章鱼的样子了,不过是没有眼睛鼻子的小章鱼。

      炒牛肉:牛肉切薄片,加酱油和淀粉腌一下,青红椒切片,热油,爆香姜葱蒜,先下牛肉炒,快炒熟时,再放青红椒翻炒一下

      凉拌豇豆:豇豆切成小段,开水里煮熟,然后放进钵钵鸡剩下的汤里泡一段时间,就可以了。

      另外拿一碗,放一个鸡蛋,多点生粉,调成糊糊,再把码好味的里脊肉放进去拌匀。

      素什锦:今天的素什锦有红萝卜、玉米、西兰花、香菇、茭白。混合一起炒熟就好

      木耳泡发之后,用开水烫熟。再放到冰水里(这样会使木耳变得很脆。不过明天微波之后,可能就不会那么脆了,不管了,先对付今晚上的胃好了)

      找一个大碗(这样好拌木耳),用压蒜器压些蒜茸。然后锅里倒些油,烧热之后,浇在蒜茸上。然后把木耳、小米辣、香菜、酱油、盐一起搅拌均匀就可以了。

      关于这个甜椒花,甜椒切碎,青椒切成细丝,然后加盐焯熟,沥干水就可以摆造型了。

      双色猪肉卷:猪肉切薄片,1、将胡萝卜青笋丝整齐的摆放在猪肉片上,然后卷起,卷紧点,然后均匀的洒上点淀粉。2、放少许油,将猪肉卷的开口朝下,放入锅内。待开口处粘合后,再用筷子翻动猪肉卷。煎至金黄色。3、煎完后,加入酱油料酒白糖醋烧一会。4、捞起来切成两段。

      芝麻猪肉饼:香菇香葱切碎,加酱油、盐、麻油、半个鸡蛋、生粉跟猪绞肉拌匀,然后放入平底锅煎成饼状,然后一面洒上芝麻,煎好之后,切成小块即可。

      双椒炒洋葱:算是出镜率比较高的菜了,因为洋葱是这个季节里很便宜的菜。洋葱、青椒、甜椒切丝加油加盐炒炒就好。

      土豆泥的做法很简单,把土豆切成小块,放汤锅里煮pa,然后压成泥,再加入喜欢的蔬菜炒炒就可以。

      黑胡椒牛排:牛肉切大块,用刀背拍松,加黑胡椒料酒酱油洋葱碎腌,平底锅里倒油,煎熟即可。

      干煸四季豆:四季豆切成小段,然后锅里放油,先放几颗花椒爆香,然后下四季豆翻炒。

      青笋木耳:木耳用温水泡发,青笋切片。先放郫县豆瓣,然后放木耳,翻炒一会,然后再加青笋,炒一会就行。

      青椒洋葱牛肉:青椒洋葱牛肉分别切丝,牛肉加淀粉、酱油、黑胡椒面腌一会,然后热油,先下牛肉丝炒,炒变色后再加洋葱和青椒翻炒一会,就行了。

      番茄烧付瓜:付瓜和番茄切片,放点油炒一会之后,加点芡汁,然后汤汁收干时就可以了。不过番茄也煮的看不见了。

      洋葱厚蛋烧:就是在基础厚蛋烧里加了洋葱碎。其实还可以加红萝卜碎,青椒碎。

      本来想做咸蛋黄南瓜的,但是实在不知道怎么处理剩下的蛋白,干脆就把蛋白也切碎了,和着南瓜一起炒了,味道不坏诶。

      带鱼饭:带鱼洗干净切成小段,然后锅里加少许油,将带鱼煎至两面金黄,然后加酱油、黄酒、醋、白糖,这样弄出来的味道我觉得挺好的,汤汁浇在饭上,很下饭。

      煮玉米:其实今晚是做了玉米排骨汤的,这个玉米就是从那里面捞出来的,玉米排骨汤和简单的,玉米和排骨加水一起放在高压锅里就不用管了。

      木犀肉:黄花菜、木耳、黄瓜、鸡蛋、红萝卜、肉片。肉片先用酒、酱油腌一下,黄花菜和木耳用温水泡发。黄瓜红萝卜切片,然后热油,先把鸡蛋炒散,放到一边备用。先炒肉片,肉片炒到变色以后放黄花菜和木耳,翻炒一会,然后放红萝卜和黄瓜,最后放鸡蛋。

      洋葱西芹炒牛肉:牛肉先用生粉和酱油腌一下,然后热油放豆瓣下锅炒,牛肉炒熟以后,再放洋葱和西芹。

      胡萝卜鸡蛋饭:胡萝卜切成丁,在开水里加点盐煮熟,然后沥干水放在米饭上。鸡蛋是加了点盐和清水调匀之后,煎的。

      西芹鸡肉卷:鸡肉切片西芹切段,然后用鸡肉把西芹卷起来,另外拿一个碗加面粉鸡蛋黑胡椒盐水调成糊糊,小火在平底锅里煎熟。胡萝卜和土豆。这些全部切小块,放小锅里煮熟之后下油锅稍微翻炒一下就行。素什锦弄好之后就煎西芹鸡肉卷了。

      洋葱牛肉丸:半个洋葱和4两牛肉用搅肉机搅碎。然后加黑胡椒和盐、生粉拌匀,搓成团。用平底锅煎熟就行了。

      豆瓣西芹:西芹现在开水里焯一下水,然后热油加少许豆瓣,再倒入西芹炒炒就行。

      其实就是牛肉、胡萝卜、土豆、洋葱放到高压锅里煮,加酱油,料酒,白糖,盐,就可以了。

      1、里脊肉用棉绳绑起来。2、将油倒入平底锅中煎猪肉,肉表面呈现烧烤的颜色即可。然后倒入汤锅中,加酒和水煮。3、煮开后,记入蒜姜干辣椒和酱油,盖上锅盖小火卤煮40分钟。4、加入糖酱油,继续小火煮20分钟。然后捞起来切块。

      萝卜酸:萝卜切片,用盐腌一下,腌出的水倒掉洗净。凉开水里加白醋白糖,喜欢有辣味的可以加辣椒面搅拌。

      三色火腿肠蛋卷:2个鸡蛋,6个鹌鹑蛋(本来是用鸡蛋的,但刚好屋里只剩两个了,只好用鹌鹑蛋代替)2个鸡蛋将蛋白蛋黄分开,然后分别煎成蛋皮,就成了黄色的和白色的,剩下的鹌鹑蛋里加一点番茄酱,就成桔黄色的了。然后裹上火腿肠就行。

      炒苦瓜:苦瓜切成片,先焯水,然后热油,爆香蒜和姜沫,我还加了一点辣椒面。然后再下苦瓜片,翻炒一下就ok了。然后把这些菜全部放凉之后,再放进饭盒,造型随便自己摆啦

      酸用黄瓜、红萝卜、还有花菜。其实放什么都可以的,像菠萝、姜、莲白、藕等等,想得到的蔬菜都可以的。我先用开水焯了一下黄瓜、红萝卜还有花菜,然后加白糖和白醋拌匀就可以了,味道我觉得确实是跟柳州的酸比,差了一点,下次还是回去再讨教讨教。

      炒荷兰豆海鲜菇:本来打算买金针菇的,都没卖的了,看嘛,下班下得晚就是烦这一点,总有些材料买不到。不过也有好处,如果有些菜只剩了一点点的话,可以很便宜的就买到。

      荷兰豆先焯一下,这样容易熟一点,然后先炒海鲜菇再放荷兰豆,我还加了一点蚝油,味道不错。

      1、马思汗蒸肉:马思汗是一种野菜,用的是晒干了的。本来打算买五花肉的,但是都卖完了。只好买这种一半瘦一半肥的。

      水蒜末香油作法:(1)肉先煮10分钟,再倒入酱油同煮10分钟上色,起锅热油,将肉放入,炸至红褐色就起锅,切成薄片,我发现双立人的刀刀太好用了,切出来的肉好薄哦。

      (2)马思汗泡水20分钟以吸收水份,热油,放入蒜末、葱花、姜末爆香,再放入马思汗拌炒,将腌料放入,拌炒均匀后,盛起放在肉片上,盖满肉,再以蒸20分钟。2、煮南瓜:煮好多次了,不提了。

      用少许油炒黄瓜和洋葱,加入调味料盐、糖、香油、蒜泥、辣椒粉、胡椒粉、姜2末拌匀即可。

      牛肉在买的时候就让老板切成薄片,回来之后用酱油、料酒、豆瓣腌制一会,笋子切成小段,然后把牛肉裹到笋子上头,烤箱里200度20分钟就差不多了。

      姜烧猪肉:猪肉切片,用酱油,油,,料酒,姜汁腌制片刻。我的姜汁就是用压蒜器压的。

      日式厚蛋烧:上次败的方形煎锅终于派上用场了,这个煎蛋的过程说起来有点复杂,下次拍个pp来说明好了。

      在买鱼的时候就让老板把鱼肉去刺,切成大块大块的,回来之后洗干净了就加酱油、盐、糖、蚝油、姜、蒜腌。然后放到烤箱里200度,20分钟。烤好之后,放到饭上,洒上芝麻和海苔。

      本来是想做杂蔬猪肉饼的,太失败了,本来应该是肉夹在菜中间的,肉到最后,干脆煎都不煎了,直接丢到酱油蚝油兑成的汤汤里面煮熟了就完事了。

      甜椒土豆盒了,土豆先煮pa,弄成土豆泥,又加酸豆角,还有豆腐乳的油,然后舀到甜椒里,蒸熟就行。

      胡萝卜玉米排骨汤:这是我比较喜欢做的一个懒人汤,用高压锅做的,材料就是眼前看到的这些,做法就是把这些全部丢到高压锅里煮20分钟就ok了。汤其实已经全部喝光光了,就剩这些干货了。

      香菇洋葱饭:洋葱和香菇先炒熟,再加一点青椒,等这些炒好了以后,再把煮好的饭倒进去拌匀就行。

      烤豆皮玉米卷:最近用烤箱用的有点频繁,这个就是把玉米切成小块,然后裹上豆皮,放在烤箱里烤十几二十分钟就差不多了,觉得没味道的话,浇点蚝油上去就行了。但是今天的其它两个菜有点辣,蛮下饭的,所以就没放调料了。

      老虎菜:香菜、洋葱、青椒,切丝,然后加熟油辣椒拌了拌,简单吧,生的洋葱还有降血脂的功效,虽然我们暂时还没那个必要。

      豆瓣儿菜:儿菜切片之后先在开水里焯一下再炒,放些豆瓣之类的味道重的调料炒就可以了,还加了一点点白糖。

      胡萝卜玉米鸡丁,一看就知道材料啦。鸡肉切丁后加生粉腌制片刻,然后下油锅,鸡肉变色后加胡萝卜,玉米,不停的翻炒,炒一会就差不多了。

      三色茄丁:就是把茄子、甜椒、青椒、番茄切成丁,先用油炒一炒,然后加水煮,等汤汁收的差不多了的时候,就可以了。

      培根芦笋卷:培根切成两半,卷在切成小段的芦笋上,放进烤箱,180度,20分钟就ok了。

      糯米蒸排骨:排骨洗干净以后,加盐、酱油、五香粉腌半个小时,然后一块一块的沾上糯米,放高压锅里蒸20分钟,就ok了。尝一块,肉好嫩哦,LG说很香,不知道是不是因为放了五香粉的缘故。

      香酥鲫鱼:鲫鱼两条,买的时候就让老板在鱼背上切了几刀,回来之后只要洗干净,就可以抹盐腌一会了。然后开始准备其它材料。酸豇豆,番茄,青辣椒,红辣椒,姜,蒜都切碎备用。然后锅里稍微放多点油,来炸鱼。炸到鱼肉变成金黄色时,就可以拿出来了。然后锅里留少许油,放点豆瓣酱,然后把酸豇豆,番茄,青辣椒,红辣椒,姜,蒜一起放下去炒香,再放炸好的鲫鱼,加点水焖一下,等汤汁收干时就可以了。

      蒸红薯:不知道怎么搞的,总是买到的是白色的红薯,不过口感都一样,煮饭的时候放在蒸格上蒸熟就行了。

      腊肉炒花菜:花菜先切成小块,在开水里焯一下水,腊肉切成小块或片,两样东东放在一起炒熟就行了。

      先把玉米,青豆和切了小块的甜椒放水里煮熟,然后锅里放点油,把咸蛋黄放下去炒炒,接着把煮好的玉米,青豆和甜椒放下去炒,等全部都沾上咸蛋黄时就可以起锅了,虽然少了一道程序,而且其他的顺序也和一般的大相径庭,但是还是很好吃啦,不知道是不是放了咸蛋黄的缘故。

      黄金馒头:馒头切片,沾上蛋液,放在平底锅里小火煎到金黄就可以啦,真是很简单的,也很好吃呢,

      1、水煮南瓜:南瓜切片,放进锅里,加水,然后放到炉子上开着小火,慢慢煮,煮软了就行了。

      3、豆芽炒肉丝:现在只要买肉,一般都买人家切好的肉丝,贵是贵点,但省时间啊,先把肉丝炒熟,再放豆芽,等豆芽都炒软了,就可以出锅了。

      蚝油蘑菇:蘑菇洗干净之后下锅,一会就会出很多水,等水快烧干时,加点蚝油就行了,简单吧。

      3、其实是腊肉里的肥肉,用来煮汤还挺好的,用的素菜煮腊肉,就买的白萝卜。

      2、这个时候就可以准备其它的了,比如煮饭、切菜,还有熬汤,就用刚刚那两根骨头,不能浪费了,用来熬汤一级棒!

      3、这时菜也切好了,然后呢,倒入刚才熬的鸡骨头汤里煮熟,捞起来放到煮好的饭上。

      4、开始做鸡肉了,先在平底锅里放些许油,把有鸡皮的那面放入平底锅里煎,然后再翻过来煎,鸡肉变色之后,加刚才的鸡汤,酱油,糖,料酒一起煮,煮到汤汁快收干时,就起锅,摆到饭上,最后,加蚝油再刚才的汤汁里,烧干之后,浇在鸡肉上,就ok了,当然可以浇在素菜上,这样也很好吃的。

      五香煎鱼:鱼切块先用盐腌一会(从这一步开始我就错了,我盐放的太多了)。然后放入烧的很热的油里炸,炸成金黄色,捞起来,加了很多番茄在里面煮,希望能中和一下咸味,事实证明,这是成功的,而且还很好吃。

      炖红萝卜:这种吃法以前也是没尝试过的,红萝卜切块,放入高压锅里,然后加没过红萝卜的水,加酱油、豆瓣一起煮的。味道还挺好,红萝卜还是很甜。

      炒儿菜:是个随手小炒,儿菜切片,加了点木耳,我还加了最后一点点西芹进去,我发誓,这是这个月最后一次吃西芹。油烧热了,放郫县豆瓣,再放这些菜,不停的翻炒,炒熟就行。

      鸡肉炒红萝卜:鸡肉是鸡米芽菜里多出来的,于是就和切碎了的红萝卜一起炒了。看上去有点像鸡蛋。

      西芹牛肉沫炒饭:西芹和牛肉分别用切碎机切碎,然后油烧热,放豆瓣炒香,接着下牛肉沫,翻炒,等牛肉沫炒熟时,再下芹菜,翻炒一会,再把饭倒进去,就ok了。

      拌木耳:将泡发的木耳先在开水中煮几分钟,然后捞起来,加酱油、熟辣椒油、拌一拌就好了。

      1、糟辣鱼:糟辣椒其实就是剁辣椒,先下油锅炒香姜,再放剁椒,然后再放鱼骨头,炒一会,加清水,烧开,等汤变白了,就可以放鱼片了,等鱼片一变色,就可以起锅了,鱼肉那个嫩呀,不摆了。

      素什锦:荷兰豆、马蹄、甜椒和香菇加油和盐一起炒熟就行。不过荷兰豆最好先炒,因为比较不容易熟。

      蛋皮肉丝炒饭:肉丝先用淀粉拌一下,然后煎蛋,煎好的蛋皮切成丝。然后下锅炒肉丝,肉丝快好时,放了点甜椒,接着是把饭倒进去炒。然后起锅。

      拌黄瓜:小黄瓜加一点花生米,先切块,用盐腌一会,过一段时间把腌出的水倒掉,直接就把熟辣椒油浇在上面,方便又省事,还很好吃。

      风味鸡肉饭:很香哦。鸡胸脯肉切成丁,老姜切成块,锅烧热,倒入植物油和香油,然后爆香老姜,再下鸡丁爆炒,然后加黄酒焖烧一会,我还放了点木耳,然后,再倒煮好的饭,炒一炒,就好了,很香的。

      用平底锅,加酱油、料酒、白糖、白醋、白胡椒粉,还有水,跟鸭腿一起煮,煮到汤汁收干时,把鸭腿放到油锅里炸了一下。味道还不赖。孜燃小土豆:小土豆洗干净,加水煮到软,然后放入炒锅,加孜燃、辣椒面、胡椒一起炒炒就好了。蒸芋头:这个沾着白糖真的好好吃。

      红萝卜炒牛肉就简单了:红萝卜切片,牛肉切丝,加淀粉拌匀,然后和在一起炒炒就可以了。虾皮豌豆米:豌豆先加水煮,煮到很软的时候,加虾皮和番茄一起进去继续煮一会就行了。

      真正的鱼香味是要用泡辣椒的,什么是鱼香——是川菜的一个代表味型,但以此来命名的菜品,其实是没有鱼的,而是取其民间烹制鲜鱼的调料来烹制其他原料,使非鱼的原料产生鱼的香味,“鱼香”也就因此得名。所谓鱼香,其实不是真的鲜鱼香,是因为川味糖醋鱼里要用一种泡辣椒做作料,那种泡辣椒和糖醋酒作用的结果,产生了一种独特的甜酸味,由于这道菜太开胃了,以后的厨子把这样的作料和烹饪方法推广到别的菜,最著名便是鱼香肉丝,于是乎,顺理成章便把川式糖醋鱼的鱼香转移到作料的香味,再转嫁到肉丝的烹调上,尽管肉丝里并没有鱼.这里我们看到了语言在修辞方法上的概念转移.

      泡辣椒和泡姜,做了一道还不是很正宗的鱼香菜,用的是肉丸子,自己炸的。总觉得外头卖的不太好。

      黑白菜其实就是黑木耳和白菜帮子,先头做鱼香肉丸子的时候剩了一点点的汤汁,就和着黑木耳和白菜帮子炒的。素南瓜就更简单的,就是那种嫩南瓜,切成小块,放在白水里煮,什么调料都不用放,就自然有种清甜。

      牛肉饼是把牛肉剁碎了和胡萝卜碎一起加香油、盐、酱油一起拌好,然后用手压成圆饼状,放在平底锅里煎一煎就好了。

      甜酱鱼块:什么鱼都可以的,去掉鱼骨头之后,切成两大块,抹上生粉,放在平底锅里煎一煎,然后加糖、酱油、料酒、水,煮到汤汁收干为止,本来是打算做糖醋鱼块的,刚刚打字的时候也是这么打的,但一写到原料就发现好像忘记加醋了,不过这样也很好吃的。

      四喜锅贴:我才包好八个蒸饺,就那一笼,就再也不想包了,好累!还是用包饺器来包饺子好了,这还是比较快的,然后,我就放到电饭锅里来做锅贴。

      用电饭锅做锅贴的方法:内胆先弄干,然后接通电源,倒一点点油进去,等油热了之后,然后把饺子放进去,接着我就倒了一些水,然后盖上盖子,按下“煮饭”的键,就不用管了,等指示灯跳到“保温”档时,锅贴就做好了。 四喜炒饭:饺子没包几个,就没饺子皮了,没办法,只有做炒饭了,电饭锅还在做锅贴,还好还有一个高压锅可以做饭,饭做好以后,就和这些剩下的东东一起炒了。

      四喜煎肉饼:这也是包饺子时剩下的东西做的,还剩一点肉馅, 放在平底锅里煎了煎,就是四喜煎肉饼了。

      有红烧豆腐,自然就有清烧豆腐了,油一热,就倒菜,炒两下,然后加水煮,等汤汁收干时,就起锅,我认为这是最方便省事的烹饪方法了。

      排骨炖藕:排骨剁块, 藕若干切块,先在锅里加佐料将排骨炒至半熟,加藕块用高压锅炖15分钟即可。

      炖萝卜是中午做了酸菜鱼之后,剩了好多汤,晚上继续用那剩下的汤炖的,味道狂赞。

      西芹炒腊肠:两种味道的腊肠,一种是广味的,就是甜的那种,另一种是川味的,又麻又辣的,还是广味的好吃,甜甜的。这菜也没放盐,腊肠就够咸的了。

      木耳甜椒腐竹:这道菜凉拌起来是很好吃,可惜我做凉拌菜的功夫还不行,于是只有炒来吃了。

      番茄煮牛肉:牛肉切片,加蛋清和少许生粉腌一会,番茄切成什么形状都无所谓,反正最后都会煮的没形状的,会煮成番茄酱一样的东西。所以现在盒饭里根本看不到番茄了。只能从颜色还能大概判断出里面有类似于番茄的物质存在。

      苦瓜炒蛋:苦瓜切成小丁,在开水里煮一下,这样可以去掉一些苦味,然后再和蛋一起炒。

      笋子炒肉:因为笋子都是水发的,没有新鲜的,所以炒之前,用水煮几分钟。肉切丝,用酱油、料酒、生粉腌几分钟,这样会嫩一点。炒的时候,加几颗干辣椒和着一起炒就行了。 tbw淘宝

      洋葱炒蛋:洋葱、青椒、甜椒切丁,和着蛋一起炒就行了。糖醋虎皮青椒:锅里放少量的油,然后把洗干净的青椒整个放进去,不一会,贴着锅底的那一面就有了虎皮纹,再翻一面,等两面都有了虎皮纹以后,加两勺糖,一勺醋,少许盐,再翻炒一下,就行了。很简单,味道嘛,有点甜甜的,酸酸的。

      叉烧肉买的是里脊肉,拌上了李锦记的叉烧酱和花雕酒,直接放在烤箱里烤就行了。

      扁豆也是买了好几天的了,家里还有几个月前买的虾皮,为了消灭这些资源,一起和着炒了。

      炝炒豆芽,懒人菜,油烧热了,放些花椒和干辣椒,爆香,再放豆芽,翻炒一会就好了。

      粉蒸肉其实很简单,买的现成的米粉调料,所以只要把肉切片,拌上调料,上锅蒸就行了。

      青椒土豆丝:就更简单了,因为我们这的菜场有切好的土豆丝卖,所以相当方便,而且还会附赠青椒哦。拿回来只要加油和盐就能做出这美味的青椒土豆丝。

      京酱肉丝没做好,颜色太淡了,主要是酱放少了,第一次做,算不准该放多少甜面酱,不过肉还是弄得蛮嫩的,大概是因为加了个蛋清的缘故吧。

      先头的京酱肉丝剩下了很多酱,自然不能浪费了,倒了可惜,就加了豆腐丝进去,实践证明,非常好吃,也属于下饭菜。

      1、宫保猪肉丁:猪瘦肉和莴笋切丁,切好的肉丁用盐、酱油、料酒、胡椒粉、五香粉等腌制,在这个腌制的过程中,赶紧准备其它的菜。没办法,时间太紧了,只有差不多一个小时的时间就得把三个菜加饭弄好。然后就下油锅炸花生米,炸好以后,锅里留点油,开始爆肉丁,等它变色了,下莴笋丁,最后再放花生米,炒一会就能起锅了。

      2、素炒四季豆,光看名字就知道了,素得不能再素了,除了油和盐,就没别的调料了。

      红薯去皮切条,放点油,爆香姜蒜,就下红薯条,边炒边加少许清水,然后快出锅时,加白醋,盐,这样做出来的有点酸酸的,还有点甜,很开胃。又是腊肉,因为昨天买了很多,一次吃不完,但又不想放很久,今天还是把它全部解决掉,蒜薹也是昨天在超市一块买的,今天也得吃掉。这个菜很简单啦,蒜薹和腊肉切成小块,放点油就炒了,连盐都不用加。

      只要把牛肉红萝卜土豆一起放在锅里煮就行了,我之前还用开水+姜片+料酒将牛肉煮过几分钟,这样可以去腥味。

      红烧的做法,请看前面的红烧肉,只不过把肉换成了猪蹄和猪尾巴,还加了花生和黄豆

      1、鸡米芽菜:鸡胸脯肉一块,芽菜100g的一包,青辣椒红辣椒各一个。除了芽菜之外,全部切碎。然后热锅,下油,下鸡肉,鸡肉变色后就放辣椒,炒一会后就放芽菜,不用再加盐了,芽菜已经很咸了。装到他的饭盒里之后,我直接加了米饭进去,又炒了一会,这就是鸡米芽菜炒饭,我的晚餐了,线、照烧鸡腿:鸡腿两个,去骨,铺开后,加酱油、白醋、糖、白胡椒粉、料酒腌制半个小时,鸡皮朝上,放在烤盘里。200度烤20分钟,然后洒上芝麻就可以开吃了。我现在才发现我这个饭盒不是一般的大,两个鸡腿放进去了,还空空的。

      3、鸡骨头煮冬瓜:刚刚的鸡骨头不能浪费了,先加水熬了一小会,然后再放冬瓜下去煮。煮熟了再加点盐和胡椒粉,就很鲜了。

      2、牛肉沫青豆:今天青豆买的太多了,足足一斤多,所以就没准备太多其他菜了。牛肉沫+番茄+青豆一起煮,煮熟了洒上盐就可以吃了,也好简单的。

      2、孜然土豆:土豆切丁,加盐水煮到软,然后再放锅里炒,我加了辣椒面和孜然粉,这就是孜然土豆了。

      然后就往排骨汤里加了一盒咖喱块,加板栗,就让它们在炉子上煮,煮到粘稠状就好了。

      甜椒包菜,好简单的,甜椒和包菜切碎切碎,放点油盐一起炒,就可以了,容易吧。

      猪肉馅+香菇碎+胡萝卜碎+盐+酱油+香油+胡椒面+蛋清一起搅拌均匀,捏成团,再裹上一层米,上锅蒸熟。

      肉先用开水煮几分钟,然后捞起来,然后热油锅,下冰糖,等熬成了浅褐色,就下肉,等每块肉都沾上了颜色,下姜,干红辣椒,八角,酱油,料酒,还有先头煮过肉的汤。一起用小火煮啊煮,煮了一个小时,浪费了好多气呢,真心痛,不过真的好好吃哦,尤其是汁甜甜的。忘了,红萝卜大概在半个小时后放进去,也好好吃哦。

      2、手撕莲白:也是很简单的菜,洗莲白的时候,把它们用力撕啊扯阿,像撕废纸一样,撕碎就可以了,用糖、盐、醋、辣椒面炒一炒就可以了。

      4.将“商家订单号”填入下方输入框,点击“恢复VIP特权”,等待系统校验完成即可。


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