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    关于唐人街论文范文例文与中国熟食改写纽约法

    发布日期:2019-05-28 09:16 哲学论文

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      走遍全世界的唐人街,至少有一样东西无处不在,那就是吊挂在厨窗里香味四溢的卤味烧腊.记载着海外华人数百年来生存发展史的南味熟食成了唐人街的标志性食品,在美国纽约,它还将改写美国上百年的法律.

      在纽约唐人街一家餐馆里打工的林师傅说,其实,当政府颁布的法规的主要目的是要避免变质的食品 ,保证食品卫生.可我们华人的祖先早就为我们准备好了一整套食品保味保鲜的方法.他说,因为没有电冰箱,所以实践总结出来的方法才是可靠的方法.按照传统工艺烧制出来的肉食,就是在夏天里挂上一整天也

      多年来的不懈努力,现在华人社区终于说服了纽约市的卫生当局.卫生局的有关官员最近表示,实际考察,他们也确信原先的规定不太适合于中餐馆里的卤味烧腊,因此准备修改有关法规.据报道,拟修改的法规将不再限制中餐馆里的鸡鸭和其他熟食的存放温度,而改为从时间上加以限定,即挂在外面最长超过4个小时.

      听到这一消息,一位刚刚买了一盒烧鸭的华人顾客惊叹道咱中国的饮食文化厉害,愣是改写了美国的法律!

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